김치 양파 부침가루 튀김가루 퐉퐉섞어서
기름을 이만큼넣는게 맞나싶을정도로 팍팍부어서
한국자 떠서 열심히 눌렀는데
다 찢어지고 흐물흐물해요
저 부추전 파전 달인인데 김치전 왜이런건가요?ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치전실패했어요
ㅜㅜ 조회수 : 3,317
작성일 : 2025-09-14 20:04:59
IP : 1.233.xxx.108
22 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'25.9.14 8:06 PM (49.161.xxx.218)반죽이 질었던것 아닌가요?
2. 11
'25.9.14 8:06 PM (175.121.xxx.114)전에 양파않넣어요 질척거려서요 김치하고 대파정도만 조금 넣어서 되직한 농도로 하면 실패없는데요
3. ...
'25.9.14 8:06 PM (211.36.xxx.71) - 삭제된댓글김치도 수분 많은데 굳이 양파까지...
4. 그러게요
'25.9.14 8:06 PM (118.235.xxx.240)그래도 넘 맛있을듯
김치전 부럽따 ㅠㅠ
이 딱고 잘 준비 중 ㅠㅠㅋ5. 양파
'25.9.14 8:12 PM (122.34.xxx.60)넣으면 전이 잘 찢어져요. 그래서 양파는 감자전이나 양배추전 할 때 변색 방지용으로만 넣어요
양파를 지금 뺄 수 없으니 김치전을 손바닥만하게 부치세요. 큰 후라이팬(28센치 이상) 기준으로 세 장 정도 들어갈 크기로 부치세요.
크기가 작으면 안 찢어져요6. ..
'25.9.14 8:12 PM (58.143.xxx.66) - 삭제된댓글불이 약한가요. 호떡 튀기듯 튀겨야 해요.
그리고 한국자 말고 반국자로 시도하세요.
작은 걸로7. ..
'25.9.14 8:13 PM (58.143.xxx.66) - 삭제된댓글불이 약한가요. 호떡 튀기듯 튀겨야 해요.
그리고 한국자 말고 반국자로 시도하세요.
작은 걸로
양파 넣으면 달콤해져서 맛있어요.8. 유리지
'25.9.14 8:14 PM (58.143.xxx.66) - 삭제된댓글불이 약한가요. 호떡 튀기듯 튀겨야 해요.
그리고 한국자 말고 반국자로 시도하세요.
작은 걸로
양파 넣으면 달콤해져서 맛있어요.
양파 채쳐서 넣으면 맛나요.
김치는 쫑쫑 썰었나요.9. 저도
'25.9.14 8:14 PM (223.38.xxx.239)부침개 잘 못하는데 반죽에 튀김가루나 감자전분 넣고 농도 잘 맞춰 이래도 되나 싶게 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 구워보세요.
10. 음
'25.9.14 8:15 PM (58.143.xxx.66) - 삭제된댓글불이 약한가요. 호떡 튀기듯 튀겨야 해요.
그리고 한국자 말고 반국자로 시도하세요.
작은 걸로
양파 넣으면 달콤해져서 맛있어요.
양파 길이로 채쳐서 넣으면 맛나요.
서로 엉겨서 안찢어지게 해요.
김치는 쫑쫑 썰었나요. 양파도?11. 음
'25.9.14 8:21 PM (58.143.xxx.66)불이 약한가요. 호떡 튀기듯 튀겨야 해요.
그리고 한국자 말고 반국자로 시도하세요.
작은 걸로
양파 넣으면 달콤해져서 맛있어요.
양파 길이로 채쳐서 넣으면 맛나요.
서로 엉겨서 안찢어지게 해요.
김치는 쫑쫑 썰었나요. 양파도?
좀 길게 길이 5cm이상썰어보세요.12. 흐물흐물
'25.9.14 8:29 PM (220.81.xxx.139)물이 많아서 그래요
13. ㅎ
'25.9.14 8:50 PM (14.5.xxx.143)아프리카에서 김치전 파는분 영상이예요.
제가 요즘 이분에빠져있어서~~^^
레서피참고하세요
https://youtu.be/s9Bn0_8rYBI?si=k_z64AXPn1yyLv9314. ㅎ
'25.9.14 8:57 PM (14.5.xxx.143)김치한컵에 감자전분1/4컵 부침가루3/4컵 넣네요
계란도 한개넣고요15. 아니
'25.9.14 9:04 PM (119.202.xxx.168)양파를 왜!!!
16. 아앗
'25.9.14 9:42 PM (1.233.xxx.108)양파넣으라고 네이버에!!!! ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
17. 아니
'25.9.14 10:03 PM (124.5.xxx.146)저 양파 꼭 넣는데 물기 안 생겨요.
잘라서 금방 굽는데 축축할 시간 있어요?
화력이 그리 약해요? 부탄가스로 해요.18. 음
'25.9.14 10:04 PM (124.5.xxx.146)저분 화력보세요. 연기나기 일보직전
19. 양파가
'25.9.14 10:11 PM (211.211.xxx.168)물 많이 나와요
20. 아진짜?
'25.9.14 11:31 PM (222.100.xxx.51)늘 꼭 양파 넣는데요.-.-
제 김치전은 맛있어요 거의대부분 바삭거리고요.
제 비결은 얼음물+전분가루21. 음
'25.9.15 11:20 AM (211.218.xxx.125)김치전에 양파 넣으면 들큰하고 물 많아서 별로. ㅎㅎㅎ
22. ..
'25.9.15 12:03 PM (116.89.xxx.136)아마 튀김가루를 넣어서인거 같은데요?
튀김가루는 바삭함을 더 살려주는거라 질감이 흩어지게 되는거 아닐까요
전분가루와 부침가루만으로 해보심이...
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