82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

깻잎순 그냥 먹을뻔

조회수 : 2,119
작성일 : 2025-09-09 14:55:37

깻잎순은 물에 한번 삶은 다음 양념해서 추가로 몇분을 더 볶아야 하더라구요.

이걸 모르고 그냥 시금치처럼 무쳐서 먹을뻔 했어요.

좀 이상하다 싶어서 레시피 확인하니 물 넣고 볶는 작업이 필요하더라구요.

얼른 물 넣고 볶아줬네요.

향이 있는거 보니. 지인에게서 받은건데 밭에서 뜯은 건가봐요.

향이 좋아서 맛있더라구요. 

IP : 211.114.xxx.77
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '25.9.9 3:00 PM (119.193.xxx.99)

    저는 취나물을 데쳐서 양념해서 먹었는데 좀 질긴 듯 하더라구요.
    알고보니 취나물도 데친 후 볶아서 먹어야 하더라구요.
    저는 질긴 것 빼고는 맛있게 잘 먹었어요.

  • 2. 저는
    '25.9.9 3:11 PM (1.234.xxx.220) - 삭제된댓글

    깻잎순, 취나물 둘 다 그냥 무쳐요.
    한 번 더 볶으면 색이 안 예쁘고 축 처져서요.

    취나물은 울릉도취인가 하는 좀 연한 종류가 있어서 그걸로 하면 부드럽고 향긋하면서도 고소해요.
    잎사귀가 크고 억센 취나물은 취나물밥으로 자주 해먹구요.

    깻잎순은 데치는 정도가 관건이고 물기를 너무 꽉 짜면 안 되고 좀 잘고 길쭉하게 썰어서 뭉친 걸 떨어서 풀어 준 후 무치면 특유의 쫄깃한 식감이 아주 좋고 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1751579 학대하고 착취하는 가족 못 끊는 사람은 결혼 안 하면 좋겠어요 5 ... 2025/09/09 1,713
1751578 마운자로 1년 후... 10 마운자로 2025/09/09 4,394
1751577 진작 진심어린 사과를 했어야지… 13 2025/09/09 4,527
1751576 용인 지역화폐 10% 인센티브네요. 22 ,, 2025/09/09 2,788
1751575 김동률콘서트 3 .. 2025/09/09 1,679
1751574 헐.. 내란때 제가 농담으로 말했었는데 ㄷㄷ 7 .. 2025/09/09 3,528
1751573 여에스더 요즘 우울증 악화 70 마음 2025/09/09 27,117
1751572 이재명정부는 하이브는 죽이고 박진영 키워주네요 21 ... 2025/09/09 3,573
1751571 박진영 대박 6 와우 2025/09/09 6,116
1751570 위고비의 새로운 효과 11 2025/09/09 5,350
1751569 혈당측정기 뭘로 하나요? 4 스마트폰 2025/09/09 862
1751568 80세 넘은 아버지가 사기당한 일 4 안녕하세요 2025/09/09 4,338
1751567 요즘 미용실은 다 예약제네요 21 .. 2025/09/09 4,252
1751566 제가 김포 살아요. 15 ㅋㅋ 2025/09/09 3,652
1751565 국민영양조사? 3 .. 2025/09/09 701
1751564 튼튼한 베낭 가죽부분만 수선하고파 커피믹스 2025/09/09 412
1751563 공복 올리브유가 정말 건강에 좋을까요? 13 다이어터 2025/09/09 3,821
1751562 청우식품 과자 49 홈플러스 행.. 2025/09/09 16,751
1751561 김건희특검 "비서관 자녀 학폭 무마의혹 내사 착수&qu.. 14 잘한다 2025/09/09 2,482
1751560 김정호-이름모를소녀 3 뮤직 2025/09/09 994
1751559 생일날 뭐하나요? 12 생일 2025/09/09 1,136
1751558 딸 남친 가족 가정교육의 문제 23 두통 2025/09/09 4,926
1751557 요즘 어떤 책 읽으시나요? 22 독서 2025/09/09 2,655
1751556 베스트에 있던 글 찾아주세요 친구가 집샀는데 배아프 1 ... 2025/09/09 1,558
1751555 현백 무역센터 지하 7 요즘 2025/09/09 2,047