꼬리곰탕은 압력솥 말고 그냥 일반 곰솥에 오래 고아야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
압력솥에 소꼬리 고으면 국물이 안 우러날까요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,610
작성일 : 2025-09-04 16:16:09
IP : 211.114.xxx.120
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'25.9.4 4:16 PM (211.114.xxx.120)원하는 스타일은 하얀곰탕이 아니고 갈비탕 스타일이예요. 무도 넣은 좋을까요?
2. 네
'25.9.4 4:16 PM (58.29.xxx.96) - 삭제된댓글압력솥에는 뼈가 으스러져요.
3. ..
'25.9.4 4:36 PM (211.217.xxx.169)단시간에 잘 우러납니다
윗분 말씀처럼 넘 오래 끓이면 뼈가 으스러지니
스팀추 칙칙 울리면 바로 불끄고 식히고 다시 가열하기 세번 정도 함 됩니다4. 꼬리말고
'25.9.4 5:12 PM (61.84.xxx.189) - 삭제된댓글저는 우족 압력솥 써봤는데 도가니가 색깔이 뽀얗지 않고 갈변한 것처럼 되고 우족이 질겨졌어요. 약한 불에 다시 고아 먹었는데 처음부터 뭉근하게 끓인 맛을 못 따라가던데요. 시판 도가니탕 사면 건더기가 갈색이잖아요. 딱 그 색깔이더라구요. 고압에 하면 그렇게 되나 했죠.
5. ㅌㅂㅇ
'25.9.4 6:44 PM (182.215.xxx.32) - 삭제된댓글단시간에 잘우러나죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1738576 | 우울해요 11 | ㅁㅁ | 2025/09/11 | 4,363 |
| 1738575 | 서울 근교 카페 27 | ᆢ | 2025/09/11 | 4,370 |
| 1738574 | 엥 고현정 연기가. . 39 | 사마귀 | 2025/09/11 | 19,851 |
| 1738573 | 조국혁신당, 이해민 의원실 - 사회적 약자를 위한 예산, 결코 .. 4 | ../.. | 2025/09/11 | 1,691 |
| 1738572 | 잡채용 돼지고기는 어느부위인가요? 4 | 나 | 2025/09/11 | 1,991 |
| 1738571 | 성심당 소금빵 13 | 음 | 2025/09/11 | 4,402 |
| 1738570 | 한동훈 페북 21 | ㅇㅇ | 2025/09/11 | 4,032 |
| 1738569 | 그래서 김병기랑 정청래가 잘못한건가요? 15 | ..... | 2025/09/11 | 4,490 |
| 1738568 | 뇌출혈후 성격변화 오나요 9 | 나무 | 2025/09/11 | 3,748 |
| 1738567 | 대전역 성심당에 순수롤 파나요? 9 | ...... | 2025/09/11 | 3,173 |
| 1738566 | 이 대통령 "끊임없이 집값 대책 낼 것…주식양도세 10.. 6 | … | 2025/09/11 | 3,284 |
| 1738565 | 민주주의를 위해, 머슴을 뽑는 원칙부터 세우고 합의해 봅시다! .. | 깨몽™ | 2025/09/11 | 1,007 |
| 1738564 | 중고차 어디에 판매 하셨어요? 5 | 거래 | 2025/09/11 | 1,912 |
| 1738563 | 한국농협김치 세일합니다.https://pf.kakao.com/_.. 26 | .. | 2025/09/11 | 4,432 |
| 1738562 | 미용수업 세달째..자격증 딸 수 있을까요 4 | 미용 | 2025/09/11 | 2,136 |
| 1738561 | 김병기 오늘 역대급 장면 영상. /펌 42 | 헐 | 2025/09/11 | 11,636 |
| 1738560 | 사람들만나고오면 힘들어요 14 | .. | 2025/09/11 | 4,614 |
| 1738559 | 헐~ 이것도 이제 촌스러운 거군요 59 | ........ | 2025/09/11 | 25,182 |
| 1738558 | 와 교촌 너무하네요 15 | 후리 | 2025/09/11 | 10,562 |
| 1738557 | 냥아치... 2 | 지나가다가 | 2025/09/11 | 1,708 |
| 1738556 | 소변이 1시간마다 8 | .. | 2025/09/11 | 3,830 |
| 1738555 | 교육부장관 어떻게 됐나요? 1 | .. | 2025/09/11 | 1,633 |
| 1738554 | ㄷㄷ갑자기 매국스쿨 윤어게인들이 혁신당에 조용한 이유 10 | .. | 2025/09/11 | 2,401 |
| 1738553 | 엄정화 근황 3 | ㅇㅇ | 2025/09/11 | 6,442 |
| 1738552 | 강원도 사투리 잘 쓰는 남자 개그맨 누구일까요. 12 | .. | 2025/09/11 | 2,519 |