꽃게를 주문해서 이제 온다는데
내일 먹어야 할 거 같은데
그럼 그 꽃게 (톱밥이랑 함꼐 오는 거 말고 그냥 꽃게만 오는 거) 를 얼려요?
아니면 김치냉장고에 하루 둬요?
아니면 오늘 살짝 쪘다가 내일 데워요?
꽃게를 주문해서 이제 온다는데
내일 먹어야 할 거 같은데
그럼 그 꽃게 (톱밥이랑 함꼐 오는 거 말고 그냥 꽃게만 오는 거) 를 얼려요?
아니면 김치냉장고에 하루 둬요?
아니면 오늘 살짝 쪘다가 내일 데워요?
김치 냉장고에 생동으로
저두 김냉에 보관할거같아요. 내일 먹을거면..
저두 구입처 찾고있는데 혹시 공유가능할까요?
김치냉장고에 두어도 괜찮군요
씻지 말고 바로 넣나요?
저는 네이버에서 꽃게 검색해서 ㅋㅋㅋ 나오는 것중에 제일 비싼 걸로 구매했어요
저렴하면 혹시 별로일까봐
저두 검색해서 저렴한데서 주문하려고보니 후기가 별로더라고요~~
냉동하세요
갑각류는 살빠집니다.
죽지도 못하고 톱밥에 묻혀오는데 살이 안빠지겠나요.
꽃게는 금방 잡은거 다음이 급냉이예요.
오자마자 얼리세요.
얼려야 살도 덜빠지고 살도 탱탱합니다.
저도 오늘 오는중인데
저는 받자마자 씻어서 찔건찌고
냉동할건 바로 냉동
톱밥에 오는 꽃게 아니라 적었는데요.
씻지 않구요.
그냥 살아 있는채로 보관하면 수욜이 떨어져요.
톱밥 아니어도 같아요.
이마트에서 오늘 포장했다는 꽃게 사다 냉장고에 넣읬다 다음날 게장 담갔는데, 수율 떨어지지 않던데요.
맛보려고 조금 잘라서 먹어봤는데, 살이 통통했어요.
오늘 남도장터 수요30%쿠폰에 꽃게 있더라구요
후기 이런건 모르니까 알아서 판단하시고 주문하세요
배에서 내리는거 사는편인데요.
그분이 무조건 급냉부터 시키라고
그래야 수율이 유지된다고
받자마자 찔거 몇마리빼고
냉동시켜서 꺼내먹는데
수율이 꽉찼더라고요.
대신 완전녹여서 요리하지말라고하더라고요
물로씻고 냉동? 상태에서 요리하라고
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