물오징어 그냥 썰어 넣고 구우면 기름 엄청 튀어요.
그래서 저는 오징어를 먼저 약불로 물 없이 무수분으로 먼저 익혀요.
잘 익은 오징어는 먹기 좋게 썰어서 반죽에 넣고
오징어가 익으면서 나온 물이 있거든요.
그걸 반죽에 물 대신 넣어요.
그럼 오징어향 진한 반죽이 됩니다.
양파, 호박, 당근, 대파,고추 같은 채소들 같이 넣고 맛있게 구워 드세요~
물오징어 그냥 썰어 넣고 구우면 기름 엄청 튀어요.
그래서 저는 오징어를 먼저 약불로 물 없이 무수분으로 먼저 익혀요.
잘 익은 오징어는 먹기 좋게 썰어서 반죽에 넣고
오징어가 익으면서 나온 물이 있거든요.
그걸 반죽에 물 대신 넣어요.
그럼 오징어향 진한 반죽이 됩니다.
양파, 호박, 당근, 대파,고추 같은 채소들 같이 넣고 맛있게 구워 드세요~
굳이요?
너무 좋아요. 저도 해볼게요~ 감사
감사합니다!!
오징어에서 나온 국물이 진국이겠네요. 팁 감사합니다!!
최고예요!!
오! 오징어튀김도 이렇게 하면 되겠어요!
맛있겠어요.
천재십니다.
오븐이나 에프 전자렌지 이용하면 편할듯요.
우왕 천재네요
이번추석에는 원글님 처럼 해보겠습니다
생각만해도 맛있겠어요
오호!!! 좋은 팁이예요
배워갑니다^^
오징어전 배워갑니다.
오징어전 감사합니다!
와~대박~맛있겠어요~~
뒷방마님의 추석이란 말에
벌써부터 마음이 무거워지네요 ㅎ
천재 2222222
웍에 물넣지 말고 오징어 넣고 미림 한바퀴 두르고 뚜껑 덮고 2-3분.
꺼내서 식혀서 잘라서 전이나 초장 찍어먹어요.
전에 사용하때는 오징어 찐 물 반죽에 넣어요.
기회 되면 한번 꼭 해 볼게요 감사합니다
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