청귤을 주문했어요

[ᆢ]

근데 무슨맛인가요?

몇년전에 제주에서 귤 주문했는데

초록색 귤이 온거예요

당황했는데 먹어보니 넘 맛있던데요

이게 청귤은 아니겠죠?

청귤청 담그시던데

청귤도 품종인건가요?

아님 덜 익은 귤인건지

 

제가 몇년전에 먹은 초록색귤은 뭘까요?

[ㅇ]

문의는 판매자에게

[ㅇㅇ]

제가 듣기로는 원래 제주에 청귤이라는 품종이 있대요.
그런데 요새는 그렇게 생산이 많이 되지않는다고 하네요.

요즘 청귤청을 담는 그 청귤은 귤이 덜 익은거라고 합니다.
몇년전 드셨던 게 뭔지는 모르겠으나 청귤이 그렇다고 합니다.

[아]

그런가요?
청귤 나무가 따로 있다고요?
저는 덜 익은 귤인줄 알았어요 ㅎㅎ

[ᆢ]

담주에 받아보면 알겠네요 저는 말려볼까 싶어서 주문했습니다
말려서 ᆢ온수에 우려 겨울동안 마실려구요

[청귤은]

품종이고, 보통 파는건 풋귤이래요. 그러니 풋귤 큰건 달고 맛있어요. 청귤은 시던데요

[청귤]

몇년전 드신 귤이 청귤이라고 팔던 건가요?
요즘은 극조생귤은 초록색이어도 맛있어요.
청귤이라 파는 것은 덜 익은 귤이고요 생으로 먹으면 시고 써서 못 먹어요.
청귤은 보통 청이나 말려서 칩으로해서 먹습니다.
이상 귤농장 주인이었습니다

[..]

청귤은 덜 익은 풋귤이 맞고요.
영귤이라는 품종이 있는데, 제주도 유기농 영귤 농장이 한두군데에서 생산하는 걸로 알고 코로나전 청귤보다 비싸게 영귤을 구매해서 청은 담근 적 있어요.
그 농장에서 보내온 설명서에 보니, 풋귤을 청귤이라며 광풍이 불어서 익지도 않은 설익은 귤을 판매한다 들었어요.
귤 속 색이 달라요. 청귤(풋귤)은 흔히 보이는 라임같은 색이고 영귤은 겉이 완전 초록이어도 속은 오렌지빛 나는 귤색이었어요.

[제주 과수원집 딸]

원래 청귤이라는 품종은 없어요. 청귤이라고 파는 건 덜 익은 신맛나는 귤이고요. 근데 울 집에 청귤이라고 부르는 나무가 있었어요. 울 아버지 첨 과수원 일구실 때 일본에서 나무 들였는데 거기에 나무 하나 잘못 섞여 들어온 게 있었죠. 다 익어도 초록색을 띠어서 울 집에선 제각 기억하는 초딩 시절인 40여년 전부터 청귤이라고 불렀어요. 나무 접붙이기를 통해 여러 그루 만드셨는데 청귤의 맛은 일반 귤과 달라요. 껍질이 일반귤보다 더 얇고 단맛도 더 강해요. 울 아버지 귤 파실 때 청귤 맛 아는 분들은 다 청귤만 다 드셨지요. 일반귤보다 나무가 적어 많이 판매 못했지만요.