우설 드셔보신분요

[......]

맛있나요?

이게 소고기 싼부위인가요? 아니면 비싼부위인가요?

한번도 안먹어봐서요 ㅎㅎ

[ᆢ]

소혀
비싼부위요 양적어요

[ㅇㅇ]

유튜브 보면 일본 식당들에선 거의 팔던데 우리나라에선 호텔로 공급된다고 해요
식감은 고기와 달라요

[.....]

전 별로. ㅠ

[ㅇㅇ]

맛있고 식감 좋아요.

[전]

인도네시아 출장갔을때 먹어봤어요. 한국서는 못봤어요
안심 스테이크맛이었어요. 거기서도 꽤 비싼 부위였어요

[..]

쫄깃한데 지방많아 느끼해서
전 맛 없었어요.
소한마리 나오는 분량이 적어 귀한거지
맛은 그냥 고기가 훨씬 맛있어요.

[..]

맛있어요
식감도 괜찮아요

[소소]

저는 식감이 별로였어요

[ㅇㄴㅇ]

저도 별로..보통 얇게 잘라 구워 먹는데..얇게 잘라도 질긴?편
내 입맛엔 등심이 젤로 맛있음

[.....]

등심보다 비싼가요?

[..]

안심하고는 완전 달라요.
기름 많은데 질긴 맛이에요

[…]

일본에서 규탕이라고 식당에서 팔아요.
나름 맛있게 먹었어요.

[여기]

일본 성형육에 관한 글도 읽어보세요~
https://theqoo.net/square/2794440547

[...]

우설 하나가 어린이 팔길이만해요
크게 세부분으로
끝, 중간, 뿌리로 나뉘며
뿌리쪽이 지방이 많아 부드럽고
끝으로 갈수록 질겨요

얇게 썰어 소금 구이로 레몬즙 찍어 먹으면 맛있어요

[우설]

완전 좋아해요..
부위에 따라 맛이 달라요 아랫쪽은 질기고 맛 없어요.
윗쪽이 부드럽고 맛 있어요..
부위에 따라 가격도 달라요..

[우설]

수육으론 최고고..좋아하는데
일본 사람들처럼 구워 먹어본적은 없어요.

[ᆢ]

소혀.... ;;;

[......]

모르고 먹으면 그냥 소고기인줄 알고 먹어요.
알고는 별로 먹고 싶지 않고요.

[ㅎㅎ]

저는 좋아하는 부위
비싸서 회식때나 먹어요

[전]

소고기 좋아하는데 일본서 먹어봤는데 제 취향은 아니었어요. 비싼 야끼니쿠집이었으니 맛없는 우설은 아니었을텐데 전 다른 부위는 괜찮았는데 우설은 별로였어요

[...]

우설 수육으로 먹어봤는데
수육이어선지 지방 많다는 느낌은 못 받았어요
저는 돼지순대 부속 중 염통 식감과 비슷하다고 느꼈어요
둘 다 조직이 아주 치밀하고 육향이 있다 정도?
고급 식재료라고 생각해요

[ㅁㅁ]

저도 예전 롯데호텔에서 우설 먹은 기억이 있는데
내 혀에 다른 혀가 닿는 느낌이 기이했어요ㅠ
다시는 안먹어요.

[음]

그냥 초원 (용산쪽 말고 압구정쪽이 훨씬 먹기 편함) 가서 우설 한 접시만 먹어보면 알 걸
뭘 이렇게