늘 생크림으로만 했는데
버터에 양파 브로콜리 베이컨 볶고
우유랑 소금후추파슬리 치킨스톡 넣고 끓이다
삶은면과 면수넣고 졸이고 치즈가루랑 올리브유 넣고 빠르게 휘저어 유화시켰더니 생크림 안쓴지 모르겠어요.
에멀전효과가 있으니 우유로도 충분한듯... 신기하네요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
크림소스 파스타에 생크림 굳이 필요없네요
호 조회수 : 2,985
작성일 : 2025-08-17 19:01:35
IP : 121.190.xxx.216
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'25.8.17 7:05 PM (121.173.xxx.84)앗 좀전에 크림파스타 먹었어요
2. 그런데
'25.8.17 7:29 PM (182.227.xxx.251)그래도 진짜 크림 넣은게 훨씬 풍미가 좋죠
3. 호
'25.8.17 8:00 PM (121.190.xxx.216)저도 그럴줄 알았는데 아니예요
걍 버터랑 치킨스톡 넣으면 되는듯요4. 생크림은
'25.8.17 9:22 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글버터와 버터밀크로 분리됩니다.
5. ..
'25.8.17 10:24 PM (115.143.xxx.157)우유는 가열하면 덩어리지고 유청분리되서 저는 잘 안돼더라구요
6. 생크림은
'25.8.17 10:54 PM (121.147.xxx.48)생크림은 버터와 버터밀크로 분리됩니다.
즉 우유에 버터 치즈 면수 올리브유 조합이면 비슷한 결과치가 나올수밖에 없죠.
크림수프 끓일 때 생크림을 쓰나 우유를 쓰나 비슷하듯이요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1740826 | 중등 아이 영어 집에서 공부할때 교재 머가 좋을까요? 4 | 중등 | 2025/08/17 | 1,667 |
| 1740825 | 진즉 끝냈어야 할 관계 5 | 는 신호가 .. | 2025/08/17 | 4,265 |
| 1740824 | 프로틴 제로 | toppoi.. | 2025/08/17 | 854 |
| 1740823 | 윤이 5명의 위인중 홍범도 흉상만 파낸 이유 13 | .,.,.... | 2025/08/17 | 5,889 |
| 1740822 | 저는 제가 부모님한테 뭐드렸는데 그걸 동생이랑 나누면 더 좋아요.. 43 | 엥 | 2025/08/17 | 11,235 |
| 1740821 | 맛있는 빵집 단팥빵요. 16 | .. | 2025/08/17 | 4,520 |
| 1740820 | 스트레이트 보세요 4 | 지금 | 2025/08/17 | 3,874 |
| 1740819 | 먹는 백내장 약이 나왔네요 4 | ㅁㄴㅇㄹ | 2025/08/17 | 4,846 |
| 1740818 | 닌자 고기 구울때 에어프라이어? 그릴? 7 | 고기사랑 | 2025/08/17 | 1,887 |
| 1740817 | 쿠팡 못보던 회수백이 생겼네요 6 | ........ | 2025/08/17 | 4,254 |
| 1740816 | 지금 고1이요 5 | 고1 | 2025/08/17 | 1,635 |
| 1740815 | 자식을 학대하면서 양육권을 고집하는 이유 6 | .. | 2025/08/17 | 2,424 |
| 1740814 | 허벅지에 좁쌀 같은 게 생겼어요 3 | 궁금 | 2025/08/17 | 1,899 |
| 1740813 | 3617+4398=8015 우리나라 만세 7 | 하느님이보우.. | 2025/08/17 | 2,162 |
| 1740812 | 기도안차네요 도이치 무죄라던 검사 5 | ㅡ | 2025/08/17 | 4,935 |
| 1740811 | 미역국을 끓여서 선물해요 69 | 저는 | 2025/08/17 | 14,505 |
| 1740810 | 형제간 차이나게 살면요 22 | Ww | 2025/08/17 | 6,640 |
| 1740809 | 오사카 숙소 추천부탁드려요 3 | 설레요 | 2025/08/17 | 1,886 |
| 1740808 | 다이슨 에어랩 봐주세요 3 | 급질 | 2025/08/17 | 2,445 |
| 1740807 | 악마는 그냥 악마인가봅니다. 2 | 휴 | 2025/08/17 | 3,199 |
| 1740806 | 엄마께서 이명으로 작은소리를 못들으세요 2 | 여름 | 2025/08/17 | 2,332 |
| 1740805 | 15년전에 서초구청 사무보조로 일했는데 40 | 아주 | 2025/08/17 | 16,788 |
| 1740804 | 정명석 무죄 주장하는 여자 유튜버 1 | 유리지 | 2025/08/17 | 2,198 |
| 1740803 | 동생이 태국여행가서 발마시지받고 피부발진이 생겼대요 8 | ... | 2025/08/17 | 5,011 |
| 1740802 | 정치학자 김지윤 성향이? 34 | 박사 | 2025/08/17 | 6,220 |