늘 생크림으로만 했는데
버터에 양파 브로콜리 베이컨 볶고
우유랑 소금후추파슬리 치킨스톡 넣고 끓이다
삶은면과 면수넣고 졸이고 치즈가루랑 올리브유 넣고 빠르게 휘저어 유화시켰더니 생크림 안쓴지 모르겠어요.
에멀전효과가 있으니 우유로도 충분한듯... 신기하네요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
크림소스 파스타에 생크림 굳이 필요없네요
호 조회수 : 2,984
작성일 : 2025-08-17 19:01:35
IP : 121.190.xxx.216
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'25.8.17 7:05 PM (121.173.xxx.84)앗 좀전에 크림파스타 먹었어요
2. 그런데
'25.8.17 7:29 PM (182.227.xxx.251)그래도 진짜 크림 넣은게 훨씬 풍미가 좋죠
3. 호
'25.8.17 8:00 PM (121.190.xxx.216)저도 그럴줄 알았는데 아니예요
걍 버터랑 치킨스톡 넣으면 되는듯요4. 생크림은
'25.8.17 9:22 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글버터와 버터밀크로 분리됩니다.
5. ..
'25.8.17 10:24 PM (115.143.xxx.157)우유는 가열하면 덩어리지고 유청분리되서 저는 잘 안돼더라구요
6. 생크림은
'25.8.17 10:54 PM (121.147.xxx.48)생크림은 버터와 버터밀크로 분리됩니다.
즉 우유에 버터 치즈 면수 올리브유 조합이면 비슷한 결과치가 나올수밖에 없죠.
크림수프 끓일 때 생크림을 쓰나 우유를 쓰나 비슷하듯이요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1740995 | 김재련, ‘조국 사면’ 분노 폭발 “사람이 이리 당당할 수가…뇌.. 23 | 선택적발광 | 2025/08/18 | 2,813 |
| 1740994 | 조국네가 뭘 먹던 37 | .. | 2025/08/18 | 3,509 |
| 1740993 | 따뜻한 아이 1 | 가족 | 2025/08/18 | 1,319 |
| 1740992 | 우레탄 코팅 되어 있는 고무나무원목 책상 어쩌나요 7 | 음 | 2025/08/18 | 1,004 |
| 1740991 | 사투리로 한마디씩 하는 형님.. 17 | 사투리 | 2025/08/18 | 3,422 |
| 1740990 | 근데 채시라가 탑스타였나요? 49 | 채시라 | 2025/08/18 | 5,018 |
| 1740989 | 건진법사 피의자로 첫조사 2 | ᆢ | 2025/08/18 | 1,081 |
| 1740988 | 고양이 분양받아요. 도와주세요 14 | 밍쯔 | 2025/08/18 | 1,834 |
| 1740987 | 7월 전기요금이요 선방했나요? 12 | 7월 | 2025/08/18 | 2,888 |
| 1740986 | 여의도 근처 집 구하기ᆢ 도와주세요 30 | 아들맘 | 2025/08/18 | 2,615 |
| 1740985 | 충무로 점심시간 조용한 식당 추천해주세요. 2 | 충무로 | 2025/08/18 | 922 |
| 1740984 | 주름진 피부 | 76 | 2025/08/18 | 980 |
| 1740983 | 조국의 첫 sns ㅡ 가족식사 92 | ... | 2025/08/18 | 7,160 |
| 1740982 | 윤미향 광복절 사면은 왜 한거래요? 21 | 도대체 | 2025/08/18 | 1,648 |
| 1740981 | 올해는 여름이 정말 길어요..ㅜㅡㅠ 31 | 흠흠 | 2025/08/18 | 4,775 |
| 1740980 | 무 냉동해서 무국 끓이면 식감 어떤가요 9 | 냉동 | 2025/08/18 | 1,723 |
| 1740979 | 50대인데 왜 생리양이 줄지도 않는건가요..? 5 | 폐경소원 | 2025/08/18 | 1,904 |
| 1740978 | '광복절 특사' 윤미향 "할머니들 잊지 않아…'참'해방.. 12 | .. | 2025/08/18 | 1,499 |
| 1740977 | 귀에서 자꾸 소리가 나는데 이비인후과 가야하나요? 3 | ... | 2025/08/18 | 1,614 |
| 1740976 | 찰밥 한번 해야겠어요. 7 | 음 | 2025/08/18 | 2,489 |
| 1740975 | 나의 이야기중 6 | 블루 | 2025/08/18 | 1,767 |
| 1740974 | 잠자다가 종아리 땡기는 증상 28 | Oo | 2025/08/18 | 5,395 |
| 1740973 | 전세에서 매매로..전세 꼭 미리 빼고 매매 계약? 4 | 생생 | 2025/08/18 | 1,608 |
| 1740972 | 방수등산화 추천 부탁드려요 5 | 등산싫어함 | 2025/08/18 | 1,125 |
| 1740971 | 운동 전혀안하는 사람보면 어때요? 25 | ㅇㅇ | 2025/08/18 | 5,062 |