코로나 이후 식빵 만들어 먹고 있는데요
밀가루는 우리밀이고
유툽 레시피 이용합니다.
치대지 않고 접어서 하는 방법이예요
여태 잘 만들어 먹었는데
이번 밀가루 구매후 문제가 생겼어요
일단 물을 훨씬 많이 넣어야해요
밀가루550에 물 305ml였는데
이번 밀가루는 반죽이 너무 되게 되더라구요
그래서 물을 20ml늘렸어요
똑같은 방법으로 하는데
굽기전 마지막 발효에서 반죽이 봉긋이 부풀지 않고 표면이 찢어지네요
발효에 문제가 있는거 같긴한데
뭐가 문제지 모르겠어요
밀가루는 같은곳에서 생산한 거예요
혹시 짐작되는 개선책이
있으면 살려주세요
밀가루 제분 판매처에 먼저 문의해보겠어요.
다른분들 잘 아시는분들 해결방법도 듣고싶네요
실내온도 문제는 아닐까요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1736926 | 건희 당황했길 바래요 3 | .. | 2025/08/13 | 4,035 |
| 1736925 | 제발 확실하게 처벌 좀 해줘요 4 | ... | 2025/08/13 | 1,182 |
| 1736924 | 명신이처럼 미신 믿으면 악귀가 늘 붙어요 3 | 동그라미 | 2025/08/13 | 2,434 |
| 1736923 | Cnn 속보도 떴네요 7 | .... | 2025/08/13 | 8,295 |
| 1736922 | 베트남 영부인 한복은 누가 정했을까요? 30 | 예쁜한복도 .. | 2025/08/13 | 7,075 |
| 1736921 | 진짜 어지간히 했어야지 5 | ooooo | 2025/08/13 | 2,527 |
| 1736920 | 역사적인 수치네요 6 | ... | 2025/08/13 | 2,851 |
| 1736919 | 거니-명품 시계 요구하는 방식이 진짜 추잡하네요 12 | 추잡 | 2025/08/13 | 5,624 |
| 1736918 | 저 네시반에 일어나야되서 자는데 2 | ㅋㅋㅋ | 2025/08/13 | 1,980 |
| 1736917 | 김건희 쌩쇼중 육성으로 욕이 튀어 나왔던 장면 48 | 하 | 2025/08/13 | 20,758 |
| 1736916 | 서울구치소 빤쓰남도 이밤에 소식 들었을까요? 10 | 꼬소 | 2025/08/13 | 3,007 |
| 1736915 | 수의에 샤넬 디올 자수 좀 놔줘라. 8 | .. | 2025/08/13 | 1,913 |
| 1736914 | 알흠다운 밤 4 | 야홋 | 2025/08/13 | 1,256 |
| 1736913 | 카톡 메세지삭제, 5분에서 24시간으로 확대 7 | 굿굿 | 2025/08/13 | 4,209 |
| 1736912 | 쌍으로 구속 2 | 경축 | 2025/08/13 | 1,358 |
| 1736911 | 사필귀정 인과응보 당선무효 2 | 엉엉 | 2025/08/13 | 1,690 |
| 1736910 | 두 년놈 다른 구치소인가요? 1 | 옥사기원 | 2025/08/13 | 1,826 |
| 1736909 | (축) 걸크러시 구속 ㅋㅋㅋㅋ 12 | 뮨파들아 | 2025/08/13 | 5,449 |
| 1736908 | 구속기각 글 6 | ... | 2025/08/13 | 3,281 |
| 1736907 | 당선무효 판결까지 가면 좋겠습니다 13 | blㅁ | 2025/08/13 | 3,654 |
| 1736906 | 김건희 구속!!! 16 | 경축 | 2025/08/13 | 5,024 |
| 1736905 | 김건희 구속영장 발부!!! 12 | … | 2025/08/13 | 4,264 |
| 1736904 | 김건희 구속 !!! 16 | ... | 2025/08/13 | 4,314 |
| 1736903 | 구속이네요 13 | 자야지 | 2025/08/13 | 4,338 |
| 1736902 | 혹시 미국주식 하시는 분들중에 8 | ... | 2025/08/12 | 3,419 |