약간 딱복인데 냉장고 들어갈자리가 없어 짐 어제부터 실온에뒀어요(에어컨나오는..)
계속두면 물렁해지나요?
약간 딱복인데 냉장고 들어갈자리가 없어 짐 어제부터 실온에뒀어요(에어컨나오는..)
계속두면 물렁해지나요?
딱복울 좋아해서요.
물렁해지지 않고 분화구처럼 파이면서 상하더라구요
상온이 더우면 군데군데 물러지고 상하기 시작해요.
냉장고에 바로 넣고 먹기전 1시간 전에 내놨다가 드세요
물복도 아니고 쫠깃해져요
하루뒀더니 상하는거 보여서 넣었어요.
워낙 예민해서 여기저기 부딪힌 자리가 거뭇해지고 맛도 나빠지더라구요.
비싼거 한상자 사서 한개 먹고 실온에 하루뒀다가 맛 달라진거 느끼곤 바로바로 냉장보관해요.
곰팡이가 피고 녹더라구요
딱복ㅡ조금물렁바라고될 놔뒀더니 곰팡이 필려고 하더라구요
2~3일만 밖에두고 바로 냉장고로 넣어야겠더라구요
딱복 농산물시장에서 당일 들어온 거 사서 베란다에 두고, 하루 지나서부터 먹습니다. 후숙되라고. 5일 정도 맛 변하지 않고 더 달아요. 단 비를 맞았거나 상처 있거나 싱싱한 거 아니면 날이 뜨거우니 상한데부터 곪는 거고요.
말랑이는 먹어보고 맛이 들었을 때 냉장고에 넣습니다.
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