꽁치구이 가끔 먹고싶긴한데
주방과 거실에 냄새가 오래가더군요
에어프라이어에도 냄새 베서
다음 요리때도 꽁치구이 냄새가 나는데
냄새 적게 나는 방법이나 조리도구
또는 그릴 등이 있을까요?
꽁치구이 가끔 먹고싶긴한데
주방과 거실에 냄새가 오래가더군요
에어프라이어에도 냄새 베서
다음 요리때도 꽁치구이 냄새가 나는데
냄새 적게 나는 방법이나 조리도구
또는 그릴 등이 있을까요?
어느 요리사가 물기를 키친타올로 없애고 칼집내어 약불에서 등부분부터 구우면 냄새 안난다고 했어요
아예 저렴이 에어프라이어를 하나 생선 전용으로 쓰는 방법이 제일 나은거 같아요
유툽에서 본건데요. 고등어 구울때 물기 잘 없애고 껍질쪽을 아래로 가게 해서 약불로 8분정도,,그러면 윗살 부분이 꽤 하얗게 변해요. 그리고 마지막에 뒤집어서 잠까만 익히면 됩니다. 꽤 좋은 방법이라 이제 생선은 이렇게 굽고 있어요
문 활짝 열고 왕창 구워요.
한마리씩 식혀 냉동했디
에프에 살짝 데우니 냄새 별로 안 나던대요
들기름 넣고 구우면 비린내 적게 난대요
생선아줌마의 말
종이호일에 싸서 약불에 구우면되요
무슨 한의사가 한건데 기억이안나요
종이호일 냄새안나게 생선굽기로 검색하세요
https://m.blog.naver.com/sunil314/223658468507
https://m.blog.naver.com/pepper_n_salt_/223941958583
여기서 배운 고등어구이 할때 식초 전처리하는 거 잘 써먹어요.
확실히 냄새 덜 납니다.
게다가 종이로 만든 팬캡이란 거 프라이팬에 덮어서 구워요.
가운데 굴뚝처럼 유증기가 올라가는데 후드로 쏙 빨려들어가니 깔끔하고 바삭하게 굽는데 냄새 훨 덜나요.
가 답인듯요
저도 식초나 쌀뜨물에 담갔다 하면 냄새가 덜나고 일단은 생선이 싱싱해야 냄새가 적어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1737166 | 18년전쯤 산 하이닉스 1000프로네요 6 | 놀랍다 | 2025/08/07 | 4,449 |
| 1737165 | 일하는 사람은 노는 사람보다 평균수명 14년 더 산다고 하네요 16 | 무병장수 | 2025/08/07 | 3,757 |
| 1737164 | 방학 탐구생활 기억하세요? 14 | 방학 | 2025/08/07 | 1,781 |
| 1737163 | 담배값 3만원으로 올리면 좋겠어요 4 | .. | 2025/08/07 | 1,331 |
| 1737162 | 더쿠는 이재명 문재인 이간질 장난아니네요 21 | 참나 | 2025/08/07 | 2,449 |
| 1737161 | 책 읽고 싶어요. 두꺼운 책이요. 43 | -- | 2025/08/07 | 3,449 |
| 1737160 | 냉장고가 모레 와요~~ 3 | 두근두근 | 2025/08/07 | 1,207 |
| 1737159 | 아니 21세기에 특검은 18세기 짓을 하고있네요 5 | ㅇ | 2025/08/07 | 1,714 |
| 1737158 | 쿠팡 쓰레기가 너무 많이 나오네요 4 | ㅡ | 2025/08/07 | 1,562 |
| 1737157 | 올 해 체코 다녀오신 분 3 | nn | 2025/08/07 | 1,520 |
| 1737156 | 나솔 27기 사람들 ..음.. 9 | -- | 2025/08/07 | 3,790 |
| 1737155 | 속쌍꺼플 있는 무쌍인데요 5 | ᆢ | 2025/08/07 | 1,117 |
| 1737154 | 돈 벌고 또.. 아낄 생각을 안하니 너무 좋아요 10 | 돈 | 2025/08/07 | 3,977 |
| 1737153 | 나가기 4 | 루틴 | 2025/08/07 | 969 |
| 1737152 | 제발 좀 알려주세요. 왜 살아야 하나요? 45 | ㅇㅇ | 2025/08/07 | 5,013 |
| 1737151 | 에어프라이어를 새로 샀는데 2 | 세척 | 2025/08/07 | 1,491 |
| 1737150 | 대전 괜찮은 빵집 있을까요? 9 | ㅇㅇ | 2025/08/07 | 1,589 |
| 1737149 | 인터넷으로 책 대여,도서관 8 | 읽자 | 2025/08/07 | 1,190 |
| 1737148 | 우리나라에서 뿌리 뽑아져야 할 사이비 7 | .. | 2025/08/07 | 1,581 |
| 1737147 | 청담역 주변에 가족모임 식사할곳 어디일까요? 3 | ... | 2025/08/07 | 927 |
| 1737146 | 마음이 약해요 맨탈 갑이 되고싶어요 15 | 소원 | 2025/08/07 | 2,519 |
| 1737145 | 서울 빵집 베스트3 꼽으라면? 15 | 빵 | 2025/08/07 | 3,853 |
| 1737144 | 너무너무 이쁜 시츄를 봤어요 13 | 시츄 | 2025/08/07 | 2,254 |
| 1737143 | 아래 빌라 이야기가 나와서 말인데요 9 | 빌라 | 2025/08/07 | 3,090 |
| 1737142 | 이탈리아 여행할 떄 여름이라면 1 | 이탈리아 | 2025/08/07 | 1,301 |