"공을 들여서 육수를 만드는건 멸치나 다시마나 소뼈나 이런데 들어있는 MSG를 꺼내기 위한 작업이에요. 전통적인 육수와 MSG를 넣어서 만든 육수는 영양학적인 측면이나 과학적인 측면에서는 아무 차이가 없습니다 "
- 이덕환 서강대 화학과 교수
"공을 들여서 육수를 만드는건 멸치나 다시마나 소뼈나 이런데 들어있는 MSG를 꺼내기 위한 작업이에요. 전통적인 육수와 MSG를 넣어서 만든 육수는 영양학적인 측면이나 과학적인 측면에서는 아무 차이가 없습니다 "
- 이덕환 서강대 화학과 교수
제목 보고
둘이 실제적으로 아무 차이가 없다고 쓰려고 클릭했는데
본문에 이미 써있네요 ㅎ
맛에는 미묘한 차이가 있죠.
이런거 백날 알려줘도 분명히 또 댓글이 달릴듯
화학조미료 먹으면 잠이 쏟아져요
혀가 얼얼해요 피부가 가려워요 등등
이라는 자체를 구현한게 msg
고기태울때 나는 맛도
엄마집 요양보호사들
제가 걍 편하게 다시다 쓰시라고 하니
자기네들은 조미료안쓴다고 다 큰소리치더니
뭔 연두에 참치액에 미림에 굴소스에 동전육수에
다 갖춰놓고는 ㅎ
미원이나 다시다만 화학조미료 나쁜물질이라 생각하는듯 ㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1736380 | BTS 제이홉의 독일 롤라 팔루자 공연보세요~ 13 | J-HOPE.. | 2025/07/14 | 4,344 |
1736379 | 빽다*커피 카페인이 강한가요 10 | ... | 2025/07/14 | 2,012 |
1736378 | 고작 일주일 걸었는데 5 | 몸가뿐 | 2025/07/14 | 6,245 |
1736377 | 저녁에 커피를 마셨더니 잠이 안오네요. 11 | . | 2025/07/14 | 1,532 |
1736376 | 지금 롯데온에서 쇼핑하는데 미친건가? 30 | 꿈인가 | 2025/07/14 | 17,563 |
1736375 | 신한라이브생명보험에서 사무일이 뭔가요? 1 | ..... | 2025/07/14 | 1,275 |
1736374 | 남편과 함께 밥먹기 싫어요 15 | 남편 | 2025/07/14 | 4,964 |
1736373 | 프렌즈 같은 미드 마스터하면 영어회화 잘 되겠죠? 9 | 6학년 | 2025/07/14 | 1,930 |
1736372 | 이래서 82를 못 끊는다는 글을 다 써보네요. 5 | 이래서 | 2025/07/14 | 3,261 |
1736371 | 결혼식 비용얼마나들까요 6 | 비용 | 2025/07/14 | 3,020 |
1736370 | 눈밑지방재바치 멍 1달 이상 가신 분 계신가요? 4 | .. | 2025/07/14 | 1,471 |
1736369 | 위성락 "새 정부서 전작권 협의 개시한 적 없어…협상카.. 24 | .... | 2025/07/14 | 3,152 |
1736368 | 술은 무슨맛일까요 4 | ㅎㄹㅇㅇㄴ | 2025/07/14 | 1,174 |
1736367 | 천안서 승용차 돌진...아파트 거실 덮쳐 2명 중경상 33 | ... | 2025/07/14 | 14,463 |
1736366 | Kbs pd수첩- 간병전쟁. 존엄사 허용희망 4 | ㅇㅇㅇ | 2025/07/14 | 2,363 |
1736365 | 요리에 들어가는 올리고당은 무슨 역할 하는거에요? 4 | .. | 2025/07/14 | 2,123 |
1736364 | 네이버페이 줍줍 7 | ..... | 2025/07/14 | 1,424 |
1736363 | 한끼합쇼를 이렇게 바꿨으면 해요 13 | jtbc | 2025/07/14 | 4,352 |
1736362 | 머리 언제 감으세요 9 | 샴푸 | 2025/07/14 | 3,387 |
1736361 | 울산 3 | 날씨 | 2025/07/14 | 826 |
1736360 | 윤석열이 장관부를때 호칭 11 | 기막혀 | 2025/07/14 | 6,272 |
1736359 | 굿보이 진짜 못봐주겠네요 28 | ... | 2025/07/13 | 11,556 |
1736358 | 싱크대 교체할때, 싱크대안의 물건 폐기해주나요? 12 | ㅁㅁ | 2025/07/13 | 1,952 |
1736357 | 연예인 본 후기 47 | 연예인 | 2025/07/13 | 22,370 |
1736356 | 호우 비상이라니 진짜 종잡을 수 없네요 1 | 날씨 | 2025/07/13 | 4,158 |