동태전할때 저는 녹여 소쿠리 받쳐 물기 자동으로 빼고 하는데요
자꾸 냉동된채로 하라는 사람이 있어요
하는 사람 마음 아닌가요?
냉동된채로 하면 계속 물이 나오던데
저 물 먹일려고 하는건지
냉동된채로 하는게 맞나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동 동태전할때 냉동채로 녹혀서 어느게 맞나요?
바람불어 조회수 : 1,462
작성일 : 2025-07-10 16:47:44
IP : 118.218.xxx.119
16 개의 댓글이 있습니다.
1. 남쪽나라
'25.7.10 4:51 PM (211.213.xxx.2)저는 냉장고에서 미리 해동하고(물빠지게 처리해서) 전부쳐요
2. 나무木
'25.7.10 4:52 PM (14.32.xxx.34)녹여서 부치는 거 아닌가요?
밑간하면 더 맛있대요3. 그러다가
'25.7.10 4:53 PM (210.179.xxx.207)냉장실에 해동하세요.
해동할때 소금 뿌려 채반에 올려두면 제일 좋아요
다 녹으면 표면에 물 다 제거가 중요.4. ...
'25.7.10 4:56 PM (112.152.xxx.61)무조건 해동후에요.
동태전 포떠있는건 아주 금방 해동되요5. cvc123
'25.7.10 4:56 PM (112.147.xxx.51)얼었던 물이 요리과정과 결과에 계속 변수가 되더군요 그래서 해동이 낫겠다 싶었어요
6. 나는나
'25.7.10 5:00 PM (39.118.xxx.220)해동해서 제대로 물 뺀 뒤에 해야죠. 그냥 하라는 사람 요리 안해본 사람!!
7. 그럼
'25.7.10 5:02 PM (118.235.xxx.119)물에 씻지 않고 그냥 하나요?
물에 씻어야지요8. 포장지설명대로
'25.7.10 5:02 PM (118.223.xxx.43) - 삭제된댓글냉동제품이면 포장지에 설명있거든요
제가 산 제품은 냉동채로 조리히라고 돼 있었어요
키친타올로 물기만 닦고요
기름에 지지기 시작하면 차이없고
딱히 물이 막 나오고 그런 거 없어요
무조건 포장지 안내대로9. 나는나
'25.7.10 5:06 PM (39.118.xxx.220) - 삭제된댓글네모지게 잘려진 제품이면 해동하면서 부서질까봐 해동하지 말고 부치라고 돼 있나 보네요.
10. ㅇㅇ
'25.7.10 5:12 PM (106.102.xxx.92)해동후 소금 후추로 밑간후 물 다빼고 부쳐야죠
11. ㅇㅇ
'25.7.10 5:13 PM (175.199.xxx.97)냉동채 부치면 그수분은다 어디로?
12. ..
'25.7.10 5:21 PM (58.78.xxx.244)동태전은 녹여서 합니다.
13. ..
'25.7.10 5:27 PM (1.235.xxx.154)해동후 물기싹싹 제거해야죠
전날 냉장실에 두고 해동하고
키친타월로 꼭꼭 물기제거14. 님네 동태전
'25.7.10 5:53 PM (211.234.xxx.166)엿먹으라고 하는 말이거나
평생 동태전 물말아먹은 사람이거나15. 뭬야
'25.7.10 6:39 PM (203.254.xxx.20)살살 씻어 해동 후 키친 타올로 물기 꾹꾹 눌러 부쳐야 해요
16. 해동후
'25.7.10 9:10 PM (125.132.xxx.178)동태포는 해동해서 밑간한 후 전부쳐야 합니다
냉동채로 하라는 분은 동태전 완제품 냉동된 거 말하시는지도.. ㅎㅎ
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