1시간 이상 식초물에 거꾸로 넣어서 뒤집어 놓고
다시 헹구고
몇번을 흔들어 씻고
끓는물에 소금 넣어서 데쳤어요
몇개 집어 먹다가
하나 더 먹으려고 보니
줄기 부분에 애벌레가 붙어있네요
물론 끓는물에 데쳐서 익었겠죠
죽긴 했을텐데
이게 잘 안떨어져나가나봐요
한번 본 이상 먹기가 싫네요
1시간 이상 식초물에 거꾸로 넣어서 뒤집어 놓고
다시 헹구고
몇번을 흔들어 씻고
끓는물에 소금 넣어서 데쳤어요
몇개 집어 먹다가
하나 더 먹으려고 보니
줄기 부분에 애벌레가 붙어있네요
물론 끓는물에 데쳐서 익었겠죠
죽긴 했을텐데
이게 잘 안떨어져나가나봐요
한번 본 이상 먹기가 싫네요
전 세척방법 이렇게 해요
20분간 식초물에 담그고 먹기 좋은 크기로 잘라요
거기에 밀가루 적당량 투하해서 바락바락 씻어줍니다
그런 다음 물로 깨끗히 씻어내서 요리 해먹어요
며칠 전 아웃백 스테이크 하우스에 갔는데
브로콜리 닮은 길다란 채소가 나와서 뭐냐고 물었더니
브로콜리와 다른 채소 섞어 개량한 풀이라고 했어요
그 채소 먹으면서 브로콜리 대신 먹을 풀 만나서 반가웠어요
그런데 이름이 기억이 안 나요..
영통님, 아마 브로콜리니 아닐까요?
맛있는데 브로콜리보다 쬐끔 더 비싸요 ^^
뒤집어보면 정말 좋은거예요
농장에서 약을 많이 안치고,
특히나 수확 직전에 약을 안쳤다는거니까요
사람들이 유기농, 무농약 좋아하지만
그러면 따라오는 것들은 인정 안하더라고요
약 안치고 혹은 적게 쳤을때
예쁘고 벌레 없는건 없어요
좋게 생각하시고
몸에 좋은 브로콜리 많이 드세요
유기농, 무농약 좋네요
브로콜리 암예방 최고의 음식
라고는 하지만 전 어떤 영상보고 그후로 못먹어요 ㅠㅠ
그냥 다른 수퍼푸드 먹을래요