소금절여서
고추가루 액젓 설탕 마늘 넣고 무쳤거든요
쓴맛난다고 안먹어
저혼자 어제 비빕밥 해먹었네요
식당꺼는 겉절이 맛있는데
왜 제가 만든건 쓴맛이 날까요
자유게시판
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배추 겉절이가 쓴맛이 나는건 왜그럴까요
. 조회수 : 1,057
작성일 : 2025-07-06 16:06:35
IP : 118.41.xxx.187
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 궁금
'25.7.6 4:09 PM (175.207.xxx.21) - 삭제된댓글저도 궁금해요
겉절이는 아니고 새벽배송으로 포기김치를 샀는데 양념은 맛있는데 배추가 쓰더라구요. 망...ㅜ2. …
'25.7.6 4:18 PM (112.146.xxx.207)배추가 쓸 때 김치가 써요. 어쩔 수 없어요 이건.
절일 때 쓴맛 나는 소금을 잘못 쓴 게 아니라면 배추 탓인데
이건 배추 샀을 때 양념하기 전에 한 잎 뜯어 맛을 봤어야 합니다…3. 제가
'25.7.6 4:19 PM (211.234.xxx.72) - 삭제된댓글요리장인 엄니께 여쭤보니
요즘 여름배추는 소금만 들어가면 쓴맛난다
풀을 넣어야해 찹쌀풀도 묵을쌀 잘못하면 쓴맛나니
안전하게 밀가루풀을 넣으라고 친구에게 알려줘라
하시네요^^4. 제가
'25.7.6 4:20 PM (211.234.xxx.72)요리장인 엄니께 여쭤보니
요즘 여름배추는 소금만 들어가면 쓴맛난다
풀을 넣어야해 찹쌀풀도 묵을쌀 잘못하면 쓴맛나니
안전하게 밀가루풀을 쑤어서 넣으라고 친구에게 알려줘라
하시네요^^5. ..
'25.7.6 4:27 PM (118.41.xxx.187)밀가루풀을 쓰면되는군요
어머님 요리장인이시네요
감사합니다^^6. ㅇ
'25.7.6 4:52 PM (121.200.xxx.6)여름 배추가 쓰더라고요.
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