82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

해파리냉채 낼 먹을 건데 오늘 밤에 재놔도 될까요?

해파리냉채 조회수 : 668
작성일 : 2025-07-01 19:25:23

친정 엄마가 해파리 냉채를 좋아해서 낼 할건데요.

오늘 밤에 데쳐서 설탕,식초에 담가놓아도 될까요?

어느 정도 담갔다가 물기 뺀 후 냉장해 놔야겠죠?

해파리냉채는 처음입니다^^

IP : 211.243.xxx.141
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.7.1 7:29 PM (121.161.xxx.111)

    하룻밤재워두면 더 맛있더라구요.

  • 2.
    '25.7.1 7:36 PM (211.243.xxx.141)

    감사합니다^^

  • 3. 잘 모르시면
    '25.7.1 7:43 PM (14.6.xxx.135)

    이분 레시피로하세요.
    해봤는데 맛있었어요.
    https://youtu.be/KZJ1UZbGl1g?si=ckJsTTqdIGFdkebX

  • 4.
    '25.7.1 7:46 PM (118.235.xxx.223)

    해파리는 한시간만 재웠다가 꺼내서 물기 꼭 짜야해요. 밤새 절이면 퉁퉁 불어서 우동면 되어요. 제가 그랬거든요.

  • 5.
    '25.7.1 8:20 PM (121.161.xxx.111)

    마이드림의 해파리냉채 레시피에서는 반나절이나 하룻밤 재우라고 해요. 더 투명해지고 야들야들해지구요.
    저는 네이버에서 포여사 해파리냉채 추천해요.

  • 6. ㅇㅇ
    '25.7.1 9:02 PM (222.107.xxx.17)

    저도 해파리는 전날 미리 설탕, 소금, 물 조금 넣고 재워둬요.
    그래야 특유의 냄새도 안 나고 맛있어요.
    식촛물에 완전히 잠길 정도로 하시지 말고
    약간 비벼지는 느낌으로 해두시면 퉁퉁 불지 않아요.

  • 7. ㅇㅇ
    '25.7.1 9:03 PM (222.107.xxx.17)

    위에 소금이 아니라 식초예요.

  • 8. ㅇㅇ
    '25.7.2 9:22 AM (14.32.xxx.186) - 삭제된댓글

    저도 해파리 냉체 좋아하는데요 1키로짜리 사서 한 번 할 때 이틀 걸립니다
    밑간도 밑간이지만 못해도 짠기 빼는데 하룻밤은 물 갈면서 냄새랑 떫은맛을 빼주시면 실패 확률이 더 줄어요
    데치실 때는 불 끄고 데치시고 고무줄같이 쪼그라들어도 물에 불리면 도로 돌아옵니다(이러면서도 냄새 빠짐)
    꼭 짜서 설탕이랑 식초 동량에 하룻밤 재웠다 다시 꼭 짜서 미리 해둔 소스에 버무리세요

  • 9. ㅇㅇ
    '25.7.2 9:28 AM (14.32.xxx.186)

    저도 해파리 냉체 좋아하는데요 아예 1키로짜리 사서 한 번 할 때 이틀 걸립니다
    밑간도 밑간이지만 못해도 짠기 빼는데 하룻밤은 물 갈면서 냄새랑 떫은맛을 빼주시면 실패 확률이 더 줄어요
    데치실 때는 불 끄고 데치시고 만약 고무줄같이 쪼그라들더라도 물에 불리면 도로 돌아옵니다(이러면서도 냄새를 빼요)
    다시 불린 해파리는 꼭 짜서 설탕이랑 식초 동량에 하룻밤 재웠다 다시 꼭 짜서 미리 해둔 소스에 버무리세요 해파리는 냄새랑 떫은맛을 잘 빼는게 관건이에요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1732100 에어컨 트셨나요? 16 2025/07/01 4,621
1732099 서울은 집살때 거의 6억이상 대출받는가봐요? 13 2025/07/01 4,131
1732098 수영 초기에만 힘드나요 5 ... 2025/07/01 1,834
1732097 빵진숙 꼴보기 싫은데 언제 사임할 수 있나요? 15 ㄴㄱ 2025/07/01 2,956
1732096 이재명 대통령님, 이런식의 인선은 상처입니다. 15 .,.,.... 2025/07/01 4,776
1732095 케이팝 데몬 헌터스 빌보드 8위래요 8 ll 2025/07/01 2,815
1732094 외국인 2천명 채무 탕감해주는 이재명정부 32 ... 2025/07/01 3,725
1732093 공증을 받았는데 약속을 안지켜요 어케하죠? 4 스트레스 2025/07/01 1,374
1732092 얼마전에 군대 가는 아이 준비하느라 바쁘다고 썼었는데.... 10 곧훈련병모 2025/07/01 1,696
1732091 해파리냉채 낼 먹을 건데 오늘 밤에 재놔도 될까요? 8 해파리냉채 2025/07/01 668
1732090 비행기 위탁 수화물은 어떻게 가져가는건가요 4 도와주세요 2025/07/01 1,113
1732089 더운데 호박부추전이 먹고싶대요 7 이런 2025/07/01 1,892
1732088 한덕수, 박성재, 이상민 '내란 동조자' 분류 jpg 4 Jtbc 2025/07/01 2,833
1732087 무풍모드에 실링팬 조합 넘 쾌적하고 좋네요 1 ㅇㅇ 2025/07/01 1,284
1732086 빵진숙 오늘 대통령에게 공개적으로 깨짐 29 o o 2025/07/01 20,423
1732085 깻잎순이 데쳐도 억세네요? 2 ㅜㅜ 2025/07/01 973
1732084 제습기 좋네요 2 .. 2025/07/01 2,332
1732083 경로우대 엄마 카드 찍던 아들 부정 승차로 천8백만 원 낸다 7 링크 2025/07/01 3,602
1732082 부동산 지금 반응 어떤가요? 1 ㅇㅇ 2025/07/01 1,924
1732081 이혼시 분할연금 잘 아시는분 6 이혼 2025/07/01 1,332
1732080 검찰인사는 누가 하는건가요? 18 저기 2025/07/01 1,929
1732079 남편 사망시 집 명의는? 11 문득 2025/07/01 4,685
1732078 7시 정준희의 해시티비 역사다방 ㅡ 그걸 '사다리 걷어차기' 라.. 2 같이봅시다 .. 2025/07/01 457
1732077 세상에는 돈있는 사람이 많을까요 없는 사람이 많을까요 9 2025/07/01 1,781
1732076 에어컨 29도도 시원하군요. 13 에어컨최고 2025/07/01 4,399