매실 장아찌 여름에 고추장 무친거 먹음
맛있길래
덜컥 산게 3키로 까논거 요즘은 까놓은것도 팔더라구요.
아 설탕부어 놓으니 6키로ㅠ
즙으로 혹시 안먹어 매실 액기스되면
요리 어떻게 활용하세요?김치에는 안넣고
저는 올리고당 대신 넣으라 해도
그신맛때문 이상하던데
뭐 액기스되면 물타 먹나요?
매실3키로 설탕3키로 부어 김냉에 넣어버렸는데
이것도 밖에 놔뒀다 넣나요?
생각하니 매실장아찌 1키로나 먹을듯ㅠ
나머지는~~~~~
매실 장아찌 여름에 고추장 무친거 먹음
맛있길래
덜컥 산게 3키로 까논거 요즘은 까놓은것도 팔더라구요.
아 설탕부어 놓으니 6키로ㅠ
즙으로 혹시 안먹어 매실 액기스되면
요리 어떻게 활용하세요?김치에는 안넣고
저는 올리고당 대신 넣으라 해도
그신맛때문 이상하던데
뭐 액기스되면 물타 먹나요?
매실3키로 설탕3키로 부어 김냉에 넣어버렸는데
이것도 밖에 놔뒀다 넣나요?
생각하니 매실장아찌 1키로나 먹을듯ㅠ
나머지는~~~~~
매실 장아찌 좋아해서 작년에 쪼개진 거 3키로 만들었습니다.
장아찌는 좋아하니 잘 무쳐 먹었는데, 저는 매실액을 별로 사용 안하는 편이라
그게 처치 곤란이더군요. 작년 매실액 두병이 냉장고에 있어서
쪼갠거 무통장 걸어두고 고민 중입니다. 취소할까 어쩔까
매실장아찌 상온에두고 가끔 저어주어야해요
설탕 다녹고 두달정도 있다 매실은 건져서 무처먹고 우러난 물은 배아플때나 소화 안될때 고기먹은후 물넣고 얼음넣어서 마시면 좋아요
소화안될때 물넣고 얼음 넣고요.
밖에
상온에 둬야 할까요? 우선 김냉 넣었는데
내일부터 밖에 두고 저어주다
매실 건져 먹고 물은 또 그게 매실액일까요?
네.상온에두고 일주일에한번씩 몆주 저어주면 다녹아요
매실액도 버리지말고 두었다 음료처럼 드세요
두달이요? 후기는 15일 있다 건지라는데
두달을 밖에 둘까요?
저는 매실액도 안좋아하고 매실청짱아찌도 압먹는데요.
반찬솜씨가 너무 좋으신분인데 사서 먹는줄 알았거든요.
윤기가 좔좔 흐르면서 어찌나 맛깔스러운지~
비법이 매실액이더라구요.
저도 그후로 매실액 넣어요.
매실장아찌 먹을때마다 된장 조금
들기름 넣고 조물거려 먹으니 맛있었어요
엑기스는 요리에 설탕대신 쓰심 됩니다
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