예전에 엄마가 해주신 마늘쫑조림은 아주 숨이 팍
죽어서 흐물거리다싶게 조림이 된거였어요
간장 베이스로 달달한 맛인데
이렇게 조림하려면 시간이 꽤 걸리는거죠?
한번 데쳐서 간장 양념 단거 좀 넣고 볶다보면
아직 통통하던데 ㅡ얼마나 조려야 그런 느낌이 날까요. 한번 해보고 싶은데 시간이 해결해주는건지
아니면 양념이 다른건지 모르겠어요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘쫑 조림할때 통통한거 말고 아주 푹익히려면 얼마나 조려요?
쫑이 조회수 : 1,288
작성일 : 2025-06-12 22:17:49
IP : 125.130.xxx.53
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'25.6.12 10:26 PM (58.78.xxx.252)저두 그런 푹 조려진 마늘쫑 좋아하는데...
먼저 익힐때 데치는 느낌아니고 좀 많이 삶아서 익히고 간장, 고춧가루, 조청, 들기름 넣어서 조려요.
마늘쫑이 시간이 오래 걸리더라구요.2. 지나가다
'25.6.12 10:44 PM (175.115.xxx.195)https://www.youtube.com/watch?v=2afld-oG-RM
제가 좋아하는 마늘쫑볶음 레스피인데 양장금님이 알려주신대로 하면서 본인 취향대로 익힘상태 만들어서 드시면 되요.3. ...
'25.6.12 10:59 PM (112.152.xxx.61)일단 데치셔야 할텐데요.
4. 나루
'25.6.13 4:11 AM (58.225.xxx.182) - 삭제된댓글저도 이번에 '지나가다'님이 걸어주신 그 링크로 조림만들고 식구들한테 맛있다고 칭찬 받았어요. 데치는게 번거롭고 익힘정도가 까다롭다고 생각 되었는데 절이고 볶는거라 쉽고 취향대로 익힘정도를 조절할수 있어서 좋아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1725752 | 어제 윤 지지자를 만났어요 5 | 꿀순이 | 2025/06/15 | 2,657 |
| 1725751 | 샐러드로 저녁을 바꾸고나서 피곤함/식곤증이 덜해요 9 | 샐러드저녁 | 2025/06/15 | 3,210 |
| 1725750 | 전기밥솥 전기코드는 따로 안 파나요? 1 | 쑥라떼 | 2025/06/15 | 464 |
| 1725749 | 아침 바람이 너무 좋습니다 4 | 시골 | 2025/06/15 | 1,004 |
| 1725748 | 경동시장 주전부리, 밥집 찾습니다~ 5 | 경동시장 | 2025/06/15 | 1,283 |
| 1725747 | 미지의 서울 궁금한점 8 | 어제 | 2025/06/15 | 3,008 |
| 1725746 | 가장 끊기 힘든 건. 8 | 트라이07 | 2025/06/15 | 3,028 |
| 1725745 | 윤 대통령전용기에서 만취 난동부린 사람이 6 | oo | 2025/06/15 | 4,087 |
| 1725744 | 친중의 근원(펌) 18 | ㅇㅇ | 2025/06/15 | 1,391 |
| 1725743 | 네발 지팡이 문의 6 | .. | 2025/06/15 | 753 |
| 1725742 | 핸드폰 배터리교체 7 | ... | 2025/06/15 | 1,037 |
| 1725741 | 조국혁신당, 이해민, 한국에는 더 많은 스타트업, 더 많은 &q.. 2 | ../.. | 2025/06/15 | 899 |
| 1725740 | 고3 선택과목 어쩌면 좋을까요? 9 | ㅇㅇ | 2025/06/15 | 862 |
| 1725739 | 올해는 윤7월이라 음력으로 13 | 윤달 | 2025/06/15 | 3,430 |
| 1725738 | 알바를 2개하고있어요 12 | Dkfho | 2025/06/15 | 3,607 |
| 1725737 | 결혼식 갔다와서 왜이리 헛헛할까요 5 | 헛헛 | 2025/06/15 | 3,979 |
| 1725736 | 내가 살 수 있는 이유 ᆢ 자식입니다 38 | ᆢ | 2025/06/15 | 6,973 |
| 1725735 | 킴 카다시안 1 | 매력 | 2025/06/15 | 2,251 |
| 1725734 | 김치버리는법 좀 알려주세요 11 | 김치 | 2025/06/15 | 2,950 |
| 1725733 | 박승 "집값이 모든 경제 문제의 근본 원인…주택 무제한.. 22 | ... | 2025/06/15 | 3,890 |
| 1725732 | 중국한테 먹히는 케이팝 21 | 마가 | 2025/06/15 | 4,368 |
| 1725731 | 크록스처럼 볼 넓고 뒤축 단단한 신발 있을까요? 3 | .... | 2025/06/15 | 1,143 |
| 1725730 | 5년후, 사법부가 잔인한 복수를 할 수 있다네요 41 | .. | 2025/06/15 | 19,461 |
| 1725729 | 분당이나 판교에서 맛있는 양념게장 식당 어디일까요 4 | 게장 | 2025/06/15 | 745 |
| 1725728 | 전동 킥보드랑 사고가 났어요. 잠 한숨도 못잤네요. 6 | .... | 2025/06/15 | 4,710 |