한번 푹 끓여서(40분정도) 양념 넣고
졸이기 vs 양념 재웠다가 졸이기
둘중에 어떤 방식이 맛있게 되나요?
그리고
고기양이 두배면 양념은 두배?로 만들어야
하나요?
너무 어렵네요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 할 때
갈비찜 조회수 : 959
작성일 : 2025-06-08 19:28:09
IP : 211.204.xxx.167
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.6.8 7:29 PM (211.208.xxx.199)고기양이 두배라고 양념을 두배로 넣으면 짜요.
2. 양념 재웠다
'25.6.8 7:32 PM (223.63.xxx.199)졸여야 맛있어요
3. ..,
'25.6.8 7:36 PM (220.120.xxx.234)고기양 2배면 양념은 1.7~1.8 배가 적당해요.
4. ^^
'25.6.8 7:36 PM (14.37.xxx.187)재웠다 끓이기. 나중에 양념 넣기.
두 가지 다 해봤는데 고기 반쯤 익힌 후 양념 넣는게 훨씬 좋았어요.
미리 재우면 짠 맛이 고기를 딱딱하게 해요. 재우고 싶으면 고기를 좀 익히고 해보세요5. 원글
'25.6.8 7:37 PM (211.204.xxx.167) - 삭제된댓글재웠다가 해야겠네요^^
양념 비율은 어떻게 맞춰야할지
모르겠어요 ㅠㅠ6. ...
'25.6.8 7:38 PM (61.43.xxx.71) - 삭제된댓글고기가 익기 전에 간장을 넣으면 고기가 질겨져요
7. ...
'25.6.8 7:40 PM (61.43.xxx.71) - 삭제된댓글데친 후에 양념해야 잡내도 안 나고 맛도 더 깔끔해요
8. 원글
'25.6.8 7:40 PM (211.204.xxx.167)반쯤 익히고
재우기
양념은 1.7~1.8배
감사합니다~~9. kk 11
'25.6.8 8:41 PM (114.204.xxx.203)압력솥에 하면 빠르고 쉬워요
끓인뒤 뚜껑 덜 닫고 졸여요
그때 간보고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1726188 | 윤석열, 네타냐후, 젤린스키, 트럼프 17 | 세상 | 2025/06/15 | 3,452 |
| 1726187 | 노무사 노무진 대학청소미화원 에피 실제일어난 4 | 사랑123 | 2025/06/15 | 3,135 |
| 1726186 | 서울 노원구 북서울미술관 전시 추천합니다 7 | 추천 | 2025/06/15 | 2,431 |
| 1726185 | 여름에 숏컷 vs 긴머리 7 | .. | 2025/06/15 | 3,009 |
| 1726184 | 반려견 산책 찬반투표까지 한 아파트 21 | ㅇㅇ | 2025/06/15 | 3,425 |
| 1726183 | 새벽 강아지산책하다 9 | .. | 2025/06/15 | 2,725 |
| 1726182 | 정상 체중 범위 10 | ..... | 2025/06/15 | 3,280 |
| 1726181 | 망했어요. 7 | 상실 | 2025/06/15 | 3,826 |
| 1726180 | 우울증의 끝은 결국 ..... 41 | ㅇ | 2025/06/15 | 23,418 |
| 1726179 | 가볍게 그림베르겐 5 | 샹젤리제 | 2025/06/15 | 1,348 |
| 1726178 | 노무현 대통령 서거 후 실어증 걸린 사람처럼 잡초만 뽑았다는 문.. 11 | .. | 2025/06/15 | 5,944 |
| 1726177 | 이 아기 몇 살 인가요? 10 | 와 | 2025/06/15 | 2,640 |
| 1726176 | 여러분들은 빵냄새 맡으면 어떤편이세요.? 13 | .. | 2025/06/15 | 2,638 |
| 1726175 | 대구 서문시장 서문빙수 문의 4 | 빙수 | 2025/06/15 | 1,499 |
| 1726174 | 지나간 인연에 다시 연락하는건 부질없는 일이겠지요? 23 | 사람 | 2025/06/15 | 5,556 |
| 1726173 | 우리나라 독립운동에 도움을 준 기업은 단 5개 6 | 우리나라 | 2025/06/15 | 3,094 |
| 1726172 | 극우 성당할매 덕분에 9 | .... | 2025/06/15 | 3,371 |
| 1726171 | 1365말고 봉사 활동 할수있는 다른곳 아시나요 4 | ..... | 2025/06/15 | 854 |
| 1726170 | 아직도 믿기지 않아요 2 | ㄹㅇㅇㄴ | 2025/06/15 | 2,585 |
| 1726169 | 얼굴에 크림 바르면 답답한데 5 | .. | 2025/06/15 | 1,572 |
| 1726168 | 밥먹고 자는 1 | … | 2025/06/15 | 1,102 |
| 1726167 | 김건희 사법부 검찰에 아직은 파워가 남아있네요 3 | ㅇㅇㅇ | 2025/06/15 | 3,316 |
| 1726166 | 휴...고등학교 아이에게 5 | ... | 2025/06/15 | 2,441 |
| 1726165 | 김밥이 늘 말고나면 느슨하고 싱거워요 16 | 음 | 2025/06/15 | 3,838 |
| 1726164 | 20년만에 수학 문제집 풀어봤는데 풀려요. 7 | 수학 | 2025/06/15 | 1,635 |