칵테일 냉동새우를 삶았는데요
너무 퍽퍽하고 질긴 질감이에요.
유통기한도 안지났고 상한 냄새같은건 안나는데
질감이 탱글하지않고 질겨서 혹시 상한게 아닐까 걱정되서요ㅜㅜ
칵테일 냉동새우를 삶았는데요
너무 퍽퍽하고 질긴 질감이에요.
유통기한도 안지났고 상한 냄새같은건 안나는데
질감이 탱글하지않고 질겨서 혹시 상한게 아닐까 걱정되서요ㅜㅜ
상한거면 맛이 이상해요
질긴고 퍽퍽한건
새우종류가 그렇거나
냉동이 오래되어서 수분이 빠졌거나
물에 퐁당 넣고 삶았나오?
그럼 육즙은 물에 다 빠지고
질긴 부분만 남게 되니 당연 질겨져요.
그리고 대부분 칵테일 새우는 자숙 새우라서
그냐 살짝 익히기만 해도 되는데
크기가 확 줄게 익혔다면 엄청 질깁니다
칵테일 새우는 그래요.
그래서 제가 냉동해산물 손질된상태인것 활용을 잘 못해요
거져 줘도 안먹을 맛 ㅠㅠ
뭔짓해도 맛 안나더라구요
너무 오래 오래 삶으신 듯
살짭 데치듯 삶아야해요
칵테일 새우가 꼭 자숙새우를 뜻하는게 아니고
꼬리만 남기고 손질된 새우를 말하기도 해요.
원글님이 만일 자숙 새우를 삶았다면
더 퍽퍽해지고 질겨진건 당연하고
자숙새우가 아니라면 오래 삶으신듯...
냉동새우는 삶기보다는 국물요리나
빠르게 볶거나 튀기는 요리에 좋아요.
네~맞아요. 다른일 하면서 삶은거라 좀 오래 삶은거 같아요. 맛과 색깔이 이상하진 않은데 넘 쪼그라들고 질겨졌거든요. 검색해도 명확한 답을 못찾았는데 82에서는 바로들 아시네요^^
답변 감사합니다^^
칵테일 새우는 이미 한 번 삶아 냉동한거에요.
그걸 살짝만 익혀야 하는데
푹 삶으니 찔기고 아무맛 안나는거에요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1721199 | 이재명 대통령 7 | 땅땅땅 | 2025/06/04 | 622 |
1721198 | 에헤라디여~~~~ . 새 나라로 간다~~~ 1 | 블루그레이 | 2025/06/04 | 447 |
1721197 | 단일화했어도 이재명이 이겨요 4 | 정신승리 그.. | 2025/06/04 | 2,420 |
1721196 | 살다살다 내나이 50 자랑스런 6 | 아웅 | 2025/06/04 | 2,033 |
1721195 | 중드 마천대루 추천드려요 1 | ... | 2025/06/04 | 729 |
1721194 | 재외국민 투표 상황은 어디서 확인해요? 1 | ... | 2025/06/04 | 872 |
1721193 | 얼마 전에 가입한 카페가 6 | 제가 | 2025/06/04 | 1,446 |
1721192 | 자자 여러분.. 6 | ㅁㅁ | 2025/06/04 | 1,090 |
1721191 | 참...수준들 하고는. 39 | ., | 2025/06/04 | 5,092 |
1721190 | 민주, 5일 본회의…내란·김건희·채상병 특검 상정한다 15 | ... | 2025/06/04 | 2,179 |
1721189 | 조선사설-국힘 해체 수준으로 보수 정치 재탄생해야 16 | ..... | 2025/06/04 | 2,286 |
1721188 | 이재명이라서 안된다? 24 | ... | 2025/06/04 | 2,499 |
1721187 | 소년공을 소년범으로 악마화시킨 7 | 동그라미 | 2025/06/04 | 2,036 |
1721186 | 흐지부지말고 4 | 베티 | 2025/06/04 | 477 |
1721185 | 소년공이 대통령이 되다 ! 4 | 공간의식 | 2025/06/04 | 1,095 |
1721184 | 이재명, '역대 최다 득표' 대통령 당선..제21대 대선 레이스.. 6 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 2,723 |
1721183 | 굿은 내돈으로 하는거다 | Smkaka.. | 2025/06/04 | 812 |
1721182 | 최종 득표율 49.42% vs 득표율 41.15% 14 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 3,835 |
1721181 | 이제부터 1 | ㅇㅇ | 2025/06/04 | 435 |
1721180 | 개표 완료, 전국 시도별 득표율 11 | .. | 2025/06/04 | 2,913 |
1721179 | 성북구랑 강북구는 무슨 문제있는 건가요? 7 | ..... | 2025/06/04 | 4,996 |
1721178 | 검찰은 어떻게 될까? 4 | ..... | 2025/06/04 | 1,175 |
1721177 | 국짐지지자들..."김문수 왜 승복해? 니가 뭔데&quo.. 9 | ... | 2025/06/04 | 3,974 |
1721176 | 제일 이해 안 가는 거 5 | 하나 | 2025/06/04 | 2,270 |
1721175 | 김건희는 어케 될지~~~ 13 | ᆢ | 2025/06/04 | 4,059 |