메주콩은 없는데 랜틸콩 삶아서 섞어도 될까요?
서리태 있는데 색이 시커멓게 될까봐 걱정되고요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장 가르기 하는데 너무 짜요.
... 조회수 : 935
작성일 : 2025-05-30 11:58:03
IP : 211.206.xxx.191
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 대단하세요
'25.5.30 12:02 PM (220.122.xxx.137)울 엄마가 하시던거... 엄마가 작년에 하늘나라에 가셔서
저는 엄두도 못 내고 사 먹거든요.
어째튼 맛난 된장 담그세요~2. 된장
'25.5.30 12:12 PM (210.178.xxx.242)막장가루 구입해서 섞으세요.
3. ᆢ
'25.5.30 12:12 PM (114.200.xxx.141)상관없을거 같아요
콩삶은물도 넣어주세요4. 보리밥
'25.5.30 12:28 PM (121.160.xxx.249)저는 몇 년 전에 너무 짜서 보리밥 섞었는데 된장이 진짜 맛있어졌어요
5. ...
'25.5.30 12:32 PM (58.231.xxx.145)싱거운것보다는 차라리 나아요.
싱거워서 시큼해지면 그건 살릴수가없으니까요.
일단 장가르기 해놓으시고
ㅡ된장은 일년 숙성후 드시는겁니다ㅡ
한두달 먹을분량만큼 덜어낸후에
여기에 하룻밤 불려 푹 삶은후 식힌 메주콩,콩물,
메줏가루 넣으시면 짠맛이 중화돼요. 보리쌀 삶아서 섞어도 좋고요. 30%정도 섞으면 적당하고 너무 많이 섞으면
싱거워서 변합니다. 다시 보름정도 숙성한후 냉장고 넣어두고 드세요6. ..
'25.5.30 1:11 PM (112.223.xxx.54)원글님 글에 저 궁금한거 질문 할게요.
된장 언제 담그신건가요?
가르기 지금 해도 괜찮은건가요?7. 보리나 콩 메주가루
'25.5.30 1:38 PM (106.102.xxx.1) - 삭제된댓글보리 좀 사서 푹 삶아 넣으세요.
냉장고에 박혀있던 조금 큰통에 든 된장.
한 10년전에 제가 담근 된장.
위에 다시마로 덮어놓았고 아예 꺼내보지도 않았었어요.
어제 수박넣느라고 된장통 꺼내 먹어봤는데
어찌나 맛있는지.
그 된장이 그때 좀 짜길래 보리 삶아 섞었던 된장.8. 112.223님
'25.5.30 3:27 PM (210.178.xxx.242)보통 정월에 손없는 날 담고
50~60 일? 쯤 후 가르기해요
이때 조선간장을 얻어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1707266 | 주옥순 ㅠ 11 | ᆢ | 2025/05/30 | 2,146 |
| 1707265 | 김문수 후보 유세 Tip 필요 14 | 김문수 | 2025/05/30 | 1,022 |
| 1707264 | 동탄주민여러분, 섹스톤 이래도 또 뽑으시나요? 9 | 한심 | 2025/05/30 | 1,459 |
| 1707263 | 잊지말자 선거 이유 3 | 계엄 | 2025/05/30 | 347 |
| 1707262 | 조태용국정원 전현직 3 | ㄱㄴ | 2025/05/30 | 1,142 |
| 1707261 | 집에서 없어진 핸드폰 16 | ... | 2025/05/30 | 1,908 |
| 1707260 | 어제 사전투표하러 갔거든요 1 | 투표로내란종.. | 2025/05/30 | 1,348 |
| 1707259 | 이준석 지지하던 함익병씨는 여전한가요? 6 | 봄날처럼 | 2025/05/30 | 1,535 |
| 1707258 | 다음달부터 집 한 채 있어도 빌라 사서 임대등록땐 1주택 6 | ㄱㄴㄷ | 2025/05/30 | 1,941 |
| 1707257 | 주옥순씨랑 같이 왔어요 16 | 각설이보다 .. | 2025/05/30 | 3,006 |
| 1707256 | 이재명후보 아마도 유세후에도 바쁠꺼애요. 5 | ... | 2025/05/30 | 1,008 |
| 1707255 | 며칠 괜찮다가 다시 극심한 우울이.. 4 | .... | 2025/05/30 | 1,384 |
| 1707254 | 총수가 알려주는 유시민 관련글 지령 18 | .. | 2025/05/30 | 2,642 |
| 1707253 | 노트북 넣고다닐 백팩 이쁜거 찾고있는데요. 추천 부탁드려요 8 | 아줌마 | 2025/05/30 | 1,157 |
| 1707252 | 전광훈도 당황시킨 김문수의 즉흥광기 동영상 12 | .,.,.... | 2025/05/30 | 1,521 |
| 1707251 | 선거참관인 2 | 진짜대한민국.. | 2025/05/30 | 537 |
| 1707250 | 사전투표소 용지 대거 반출…투표지 들고 밥 먹으러 가기도 1 | .. | 2025/05/30 | 1,000 |
| 1707249 | 김문수 선거운동원 이재명아들 뉴스봤냐면서 허위사실 유포!!(동영.. 7 | .. | 2025/05/30 | 935 |
| 1707248 | 저도 사전투표 했는데요 3 | 투표 | 2025/05/30 | 735 |
| 1707247 | 사전투표율 보는곳 /사전투표주의점 4 | 유지니맘 | 2025/05/30 | 1,133 |
| 1707246 | 투표했어요!^^ 3 | 파란하늘 | 2025/05/30 | 546 |
| 1707245 | 외국인 주택보유가 6 | 국민 | 2025/05/30 | 779 |
| 1707244 | 사전투표 했어요! + 불광출판사 투표인증 용지 4 | ... | 2025/05/30 | 844 |
| 1707243 | 집앞이 행정복지센터라 잘 보여요 4 | 튜표 | 2025/05/30 | 1,848 |
| 1707242 | 투표하고 왔어요 3 | 비몽사몽 | 2025/05/30 | 326 |