메주콩은 없는데 랜틸콩 삶아서 섞어도 될까요?
서리태 있는데 색이 시커멓게 될까봐 걱정되고요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장 가르기 하는데 너무 짜요.
... 조회수 : 878
작성일 : 2025-05-30 11:58:03
IP : 211.206.xxx.191
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 대단하세요
'25.5.30 12:02 PM (220.122.xxx.137)울 엄마가 하시던거... 엄마가 작년에 하늘나라에 가셔서
저는 엄두도 못 내고 사 먹거든요.
어째튼 맛난 된장 담그세요~2. 된장
'25.5.30 12:12 PM (210.178.xxx.242)막장가루 구입해서 섞으세요.
3. ᆢ
'25.5.30 12:12 PM (114.200.xxx.141)상관없을거 같아요
콩삶은물도 넣어주세요4. 보리밥
'25.5.30 12:28 PM (121.160.xxx.249)저는 몇 년 전에 너무 짜서 보리밥 섞었는데 된장이 진짜 맛있어졌어요
5. ...
'25.5.30 12:32 PM (58.231.xxx.145)싱거운것보다는 차라리 나아요.
싱거워서 시큼해지면 그건 살릴수가없으니까요.
일단 장가르기 해놓으시고
ㅡ된장은 일년 숙성후 드시는겁니다ㅡ
한두달 먹을분량만큼 덜어낸후에
여기에 하룻밤 불려 푹 삶은후 식힌 메주콩,콩물,
메줏가루 넣으시면 짠맛이 중화돼요. 보리쌀 삶아서 섞어도 좋고요. 30%정도 섞으면 적당하고 너무 많이 섞으면
싱거워서 변합니다. 다시 보름정도 숙성한후 냉장고 넣어두고 드세요6. ..
'25.5.30 1:11 PM (112.223.xxx.54)원글님 글에 저 궁금한거 질문 할게요.
된장 언제 담그신건가요?
가르기 지금 해도 괜찮은건가요?7. 보리나 콩 메주가루
'25.5.30 1:38 PM (106.102.xxx.1) - 삭제된댓글보리 좀 사서 푹 삶아 넣으세요.
냉장고에 박혀있던 조금 큰통에 든 된장.
한 10년전에 제가 담근 된장.
위에 다시마로 덮어놓았고 아예 꺼내보지도 않았었어요.
어제 수박넣느라고 된장통 꺼내 먹어봤는데
어찌나 맛있는지.
그 된장이 그때 좀 짜길래 보리 삶아 섞었던 된장.8. 112.223님
'25.5.30 3:27 PM (210.178.xxx.242)보통 정월에 손없는 날 담고
50~60 일? 쯤 후 가르기해요
이때 조선간장을 얻어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1715578 | 점심은 뭐드시나요..기름진거 8 | 123 | 2025/05/30 | 1,142 |
| 1715577 | 투표때 온통 블루로 입었는데 무슨당인지 몰라봤겠죠? 10 | ㄴㄱ | 2025/05/30 | 2,248 |
| 1715576 | 김문수 왜 전화질이야 15 | ... | 2025/05/30 | 1,004 |
| 1715575 | 셰프애찬 음식들 먹어보셨어요? 3 | ufg | 2025/05/30 | 887 |
| 1715574 | 이준석 말이 자꾸 생각나요 ㅠㅠ 6 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 1,612 |
| 1715573 | 커피 믹스 계속 먹게 되네요. 8 | ..... | 2025/05/30 | 2,275 |
| 1715572 | 머리에 든게 없어 하고 싶은것도 없는 대통령 후보 둘 1 | 개돼지용 | 2025/05/30 | 944 |
| 1715571 | 펌/ 리베라 호텔 경제학 5 | 그렇군요 | 2025/05/30 | 765 |
| 1715570 | 얼굴은 덥고 몸은 추운것도 갱년기 증상인가요? 4 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 1,080 |
| 1715569 | 김문수가 아내에 대해 쓴 글 (유시민 발언 후) 36 | 품격 | 2025/05/30 | 3,397 |
| 1715568 | 김문수의 대한민국 비하발언 (이래도 뽑는다구요???) 10 | ... | 2025/05/30 | 789 |
| 1715567 | 김문수 유시민 대응 23 | . . | 2025/05/30 | 2,175 |
| 1715566 | 된장 가르기 하는데 너무 짜요. 7 | ... | 2025/05/30 | 878 |
| 1715565 | 엄마가 어릴때 조금만 받아줬어도 6 | ... | 2025/05/30 | 1,926 |
| 1715564 | 이준석 사과문. 콕찝어 15% 요청ㅡ선거비 보전? 12 | ... | 2025/05/30 | 2,806 |
| 1715563 | 여기는 익명이라...일상글들이 좋아요 4 | 5월말 | 2025/05/30 | 792 |
| 1715562 | 음식에 뭘 넣었길래 이렇게 졸린지 6 | 도대체 | 2025/05/30 | 1,642 |
| 1715561 | 후보단일화 질문이요 4 | 양파 | 2025/05/30 | 690 |
| 1715560 | 요즘 은행 이러나요? 18 | ㅎ | 2025/05/30 | 3,299 |
| 1715559 | 어찌해야 하나요? 제지방률 37 % 에요 ㅠ 11 | 마른비만은 .. | 2025/05/30 | 2,203 |
| 1715558 | 직장 생활은 저에겐 왜이리 7 | 123 | 2025/05/30 | 1,455 |
| 1715557 | 김문수뽑아야 윤대통령이 삽니다 35 | ㅗㄴㅌ | 2025/05/30 | 2,327 |
| 1715556 | 선관위 "'봉투 안 이재명 기표용지' 자작극 의심, 수.. 33 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 4,794 |
| 1715555 | 유시민은 사퇴하라 46 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 4,269 |
| 1715554 | 와~오늘 게시판 9 | ... | 2025/05/30 | 875 |