뜨거운 소금물에 3~10분 절인후
씻고
젓갈 고추가루 매실청 물엿조금 마늘 이렇게 양념하니 금방먹을땐 맛있는데
두고 먹으니 싱거워요
밑간이 되게 하려면
그냥 소금과 설탕에 30분 정도 재는게 나을까요?
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이김치 (깍두기)여쭤봐요
.. 조회수 : 519
작성일 : 2025-05-30 10:12:15
IP : 106.101.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'25.5.30 10:13 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글방식에 차이 아닌 염분농도 차이죠
2. ㄹㄹ
'25.5.30 10:22 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글오이를 뜨거운 물에 넣는것은 세균등을 죽이는 역할인데, 또 씻는것은 말이 안되지요
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요 ................... 이것이 싫으면
뜨거운 물에 튀겨내고 소금에 따로 절이세요3. ..
'25.5.30 10:36 AM (106.101.xxx.52)네~
소금에 좀더 절일게요4. 음
'25.5.30 11:03 AM (211.114.xxx.77)뜨거운 소금물에 저는 한시간 뒀더니 많이 짜더라구요.
근데 이게 김치라서. 또 시간 지나면 짠맛이 덜해지더라구요.
그래서 저는 레시피대로 1시간은 둬요.5. ..
'25.5.30 11:49 AM (106.101.xxx.52)흐물해지진 않나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1719309 | 미션임파서블1 보는데 5 | 사전투표완료.. | 2025/05/30 | 954 |
| 1719308 | The Rose 좋아하시는 분들 2 | 기분전환 | 2025/05/30 | 803 |
| 1719307 | 자다 깨도 울지 않는 아기 29 | ᆢ | 2025/05/30 | 3,501 |
| 1719306 | 냉동 보관 잠봉뵈르 색깔이 2 | 햄 | 2025/05/30 | 618 |
| 1719305 | 1주간 1블루 착상 3 | 아이고~~ | 2025/05/30 | 567 |
| 1719304 | 김문수가 유시민에게 진 마음의 빚 29 | 과거소환 | 2025/05/30 | 2,083 |
| 1719303 | 82쿡 화면이어두워서 본문아래 자동밝기 체크했는데도 평소랑.. 3 | 바다 | 2025/05/30 | 228 |
| 1719302 | 투표율이 생각보다 낮네요 11 | ... | 2025/05/30 | 2,504 |
| 1719301 | 13시 사전투표율 27.17% .좀 주춤하네요 8 | 사전투표 | 2025/05/30 | 1,441 |
| 1719300 | 김문수뽑아야지! 10 | 선거 | 2025/05/30 | 1,068 |
| 1719299 | 아주 부정선거 만들려고 애쓰는구나 12 | 이뻐 | 2025/05/30 | 1,128 |
| 1719298 | 점심 시간에 들깨 심고 왔어요~ (할미꽃 씨도 채종했어요) 10 | 짬짬이 | 2025/05/30 | 824 |
| 1719297 | 투표,나는 야 파랑이 요정 7 | 우린 장하.. | 2025/05/30 | 592 |
| 1719296 | 유시민에 부정선거에....아주 일사분란 하구만요. 7 | 아조 | 2025/05/30 | 836 |
| 1719295 | 중3 여학생 4명에게 성희롱(젓가락) 발언한 국힘 지자체의원 18 | 세상에 | 2025/05/30 | 2,317 |
| 1719294 | 기표소 참관인 2 | 한심하다 | 2025/05/30 | 959 |
| 1719293 | 산책 나왔는데 1 | 걷기 | 2025/05/30 | 770 |
| 1719292 | 유시민 욕할때가 아니라 가짜뉴스에 미쳐돌아가는 3 | ㅅㄴ | 2025/05/30 | 751 |
| 1719291 | 이재명 나이 많은줄 알았어요 9 | ........ | 2025/05/30 | 2,398 |
| 1719290 | 부동산 수수료 너무 많이 나가네요. 9 | .... | 2025/05/30 | 1,757 |
| 1719289 | 쫄보 첫운전 새차와 경차 중고차 중에 어떤 게 나을까요? 17 | 초보 | 2025/05/30 | 816 |
| 1719288 | 연합뉴스 화면 수준.JPG 11 | ........ | 2025/05/30 | 1,906 |
| 1719287 | 유시민 작가님 책한권 주문할래요 2 | ᆢ | 2025/05/30 | 362 |
| 1719286 | 오늘 지령은 유시민 부정선거 5 | ㄷㄷㄷ | 2025/05/30 | 480 |
| 1719285 | 델포유 달광도넛 어떤가요 ? ? | 3000 | 2025/05/30 | 345 |