뜨거운 소금물에 3~10분 절인후
씻고
젓갈 고추가루 매실청 물엿조금 마늘 이렇게 양념하니 금방먹을땐 맛있는데
두고 먹으니 싱거워요
밑간이 되게 하려면
그냥 소금과 설탕에 30분 정도 재는게 나을까요?
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이김치 (깍두기)여쭤봐요
.. 조회수 : 519
작성일 : 2025-05-30 10:12:15
IP : 106.101.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'25.5.30 10:13 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글방식에 차이 아닌 염분농도 차이죠
2. ㄹㄹ
'25.5.30 10:22 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글오이를 뜨거운 물에 넣는것은 세균등을 죽이는 역할인데, 또 씻는것은 말이 안되지요
뜨거운 소금물에 너무 오래두면 안되잖아요 ................... 이것이 싫으면
뜨거운 물에 튀겨내고 소금에 따로 절이세요3. ..
'25.5.30 10:36 AM (106.101.xxx.52)네~
소금에 좀더 절일게요4. 음
'25.5.30 11:03 AM (211.114.xxx.77)뜨거운 소금물에 저는 한시간 뒀더니 많이 짜더라구요.
근데 이게 김치라서. 또 시간 지나면 짠맛이 덜해지더라구요.
그래서 저는 레시피대로 1시간은 둬요.5. ..
'25.5.30 11:49 AM (106.101.xxx.52)흐물해지진 않나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1720091 | 아까 일본아이피 유시민 글 올라온거 지워졌나요? 10 | ㅇㅇ | 2025/06/01 | 792 |
| 1720090 | 중등 아이 학원 시험 성적 올랐어요.!! 6 | ㅇㅇ | 2025/06/01 | 1,183 |
| 1720089 | 마이크 꺼진줄 알고 이준석 성상납말하는 유상범 4 | 0000 | 2025/06/01 | 3,331 |
| 1720088 | 82쿡을 네이버에서 1 | 점둘 | 2025/06/01 | 936 |
| 1720087 | 공원에서 자전거 타도 되나요? 9 | 공원 | 2025/06/01 | 709 |
| 1720086 | 설난영 대졸아닌가요? 16 | ㅇㅇ | 2025/06/01 | 2,926 |
| 1720085 | 저녁 뭐 드세요? 13 | 골라주세요 | 2025/06/01 | 1,638 |
| 1720084 | 국힘 단체 이재명 지지선언 9 | 국힘 | 2025/06/01 | 1,904 |
| 1720083 | 국힘에서 정치를 배우면 생기는 일 2 | ㅋㅋㅋ | 2025/06/01 | 521 |
| 1720082 | 코스트코 냉동블루베리 당도 어때요? 2 | ㅋㅋㅋ | 2025/06/01 | 1,270 |
| 1720081 | 이준석에 관한 역대급 웃긴 맘까페 글 ㅋㅋㅋ 10 | 야하고 끔찍.. | 2025/06/01 | 3,459 |
| 1720080 | 정청래 쇼츠 ㅎㅎ 잼있는거 많은데요 6 | ᆢ | 2025/06/01 | 1,079 |
| 1720079 | 더레프트-이재명지지자님들 소장각 웹자보 24 | ... | 2025/06/01 | 1,191 |
| 1720078 | 와 경상도아저씨의 사자후.gif 9 | ㅇㅇ | 2025/06/01 | 2,555 |
| 1720077 | 피곤한 인간관계 9 | 어렵다 | 2025/06/01 | 2,740 |
| 1720076 | 디올 레이디 스몰백 색상 문의드립니다. 9 | 핑크계열 | 2025/06/01 | 898 |
| 1720075 | 중증외상센터 이국종교수가 김문수에 고마워했네요 10 | .. | 2025/06/01 | 2,104 |
| 1720074 | 영화 '신명' 예매율 17.8% 13 | ㅇㅇㅇ | 2025/06/01 | 1,811 |
| 1720073 | 매트리스 교체 주기 어떻게 되시나요? 1 | ㄱㄴㄷ | 2025/06/01 | 962 |
| 1720072 | 김문수님 부럽습니다 5 | 자식이기는부.. | 2025/06/01 | 735 |
| 1720071 | 스픽스에서이재명 긴급 생중계 하고 있어요 3 | ᆢ | 2025/06/01 | 3,096 |
| 1720070 | 선거 중요하지만 이것도 좀 봐주세요 4 | ... | 2025/06/01 | 907 |
| 1720069 | 쿠팡 분리배송상품 반품방법이요 1 | ... | 2025/06/01 | 566 |
| 1720068 | 김문수, 유세 연설 중 "×라이"…막말 논란까.. 26 | 헐.... | 2025/06/01 | 2,793 |
| 1720067 | 커버력 좋은쿠션 추천부탁드립니다 9 | 하늘 | 2025/06/01 | 1,780 |