82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

메추리알장조림-요리선배님들께 문의

요리초보 조회수 : 871
작성일 : 2025-05-25 18:29:11

요리 선배님들께 여쭙니다.

 

마트에서 샀는데요,

꽈리고추 넣고 다시 끓일 때

국물만 넣고 끓이나요, 
메추리알까지 넣고 다같이 끓이나요?

 

만약 국물만 꽈리고추와 함께 끓인다면

국물은 식힌다음에 메추리알과 다시 합치나요, 

아님, 뜨거울 때 메추리알과 다시 합치나요?

IP : 180.71.xxx.15
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.5.25 6:44 PM (115.138.xxx.161)

    메추리알과 꽈리고추 같이 넣고 끓입니다
    그래야 맛도 색깔도 상호보완
    그리고 메추리알은 이미 익었기때문에
    오래 끓일 필요도 없어요

  • 2. ...
    '25.5.25 6:56 PM (180.71.xxx.15)

    감사합니다!!^^

  • 3. ...
    '25.5.25 6:59 PM (211.234.xxx.10)

    국물이 끓을때 메추리알넣고 5분 더 끓이다가
    불끄고 꽈리고추넣고 뒤적더적 국물에 잠기게 한후
    바로 뚜껑덮고 냅둡니다. 여열로 살짝 익혀요.

  • 4. ...
    '25.5.25 8:17 PM (180.71.xxx.15)

    211님도 감사해요.^^

    댓글 주시기 전에 꽈리고추를 넣고 있어서...
    꽈리고추를 넣고 끓였더니 흐물흐물해졌어요.
    다음 번에는 알려주신대로 남은 열로 익혀 좀 더 아삭하게 먹어야겠습니다. ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1717354 고무장갑 추천해주세요! 4 지나치지 마.. 2025/05/26 712
1717353 " 역전의 문수" 16 .... 2025/05/26 1,166
1717352 해방이후 남은 친일파들이 문제 9 여태보아하니.. 2025/05/26 582
1717351 미국의 국방부 장관은 모두 군출신인가요? 에 대한 CHAT GP.. 28 수면낭자 2025/05/26 826
1717350 "문민통제의 상징"…지구촌 여성 국방장관 시대.. 9 ... 2025/05/26 434
1717349 이재명 갑자기 왜 자폭하는건가요? ㅋㅋㅋ 28 투표 2025/05/26 5,491
1717348 전광훈 “김문수 철학·사상 절반은 내 영향…연설도 모두 외워” 5 2025/05/26 319
1717347 중심들 잡읍시다. 이번 대선은 내란종식 선거예요 14 이건 2025/05/26 379
1717346 분당에 대한 이미지가 별로에요? 22 BD 2025/05/26 2,153
1717345 숙소 체크아웃을 아침 10시에 하는데 5 2025/05/26 1,578
1717344 이재명 "국방부 장관도 민간서 하는 게 맞지 않나 생각.. 23 ** 2025/05/26 2,045
1717343 더러움 죄송.. (음식잘못먹고 설사하는경우) 5 11 2025/05/26 490
1717342 장봐온 목록...맨날 똑같은 것만 하니 지겹 9 ..... 2025/05/26 1,563
1717341 기사 라도 제대로 읽어보고 비난 5 경기도민 2025/05/26 389
1717340 콩밥할 때 콩은 몇 시간 불려야 하나요? 7 문의 2025/05/26 871
1717339 사주, 토정비결이라는게 진짜 있는건지... 7 ㅇㅇ 2025/05/26 1,651
1717338 이재명 아주대학교 풀영상인데요. 1 투표하자! 2025/05/26 1,558
1717337 이재명 유세장에서 난동 부리는 2 남 1 병맛 2025/05/26 1,035
1717336 이명수기자 먹방보는 이유ㅎ 6 ㄱㄴ 2025/05/26 1,372
1717335 갤럭시 업데이트 된거 불편하네요 5 0011 2025/05/26 1,382
1717334 대선후보 잘알 중학교 2학년 남학생 ㅎㅎ 8 귀엽 2025/05/26 927
1717333 풀무원 김치만두가 맛이 없어졌나요~? 6 2025/05/26 963
1717332 로그인 기록 삭제 방법 알려주세요 ... 2025/05/26 288
1717331 군대에 있는 아들들은 언제 투표하나요 ? 7 .. 2025/05/26 753
1717330 이 낙 연 27 . . 2025/05/26 1,783