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마늘쫑 잘라놓고 질문 올립니다...
저 레시피에서
1)마늘쫑을 소금+식초+설탕물에 같이 넣고 끓이는 건가요?
2)마늘쫑 작은 단 기준인데, 저는 2킬로가 있습니다. 두 배로 잡으면 될지요.
알려 주시면 정말 감사하겠습니다!
특히, 마늘쫑 작은 한 단에 식초 4컵이 맞나요? 계량해 보니 식초가 너무 많은 것 같아요.
마늘쫑을 씻어 말리고 양념물을 따로 끓여서 마늘 쫑에 부어요.
이원일 셰프가 교촌 치킨무 국물 넣으면 짱아찌 된대서
오늘 국물만 따라놨어요. 마늘쫑을 넣어봐야 겠어요.
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