히트레시피의 마늘쫑 초절임 레시피 질문

[바나나]

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=1948045&page=1&searchType=sear...

 

마늘쫑 잘라놓고 질문 올립니다...

저 레시피에서 

1)마늘쫑을 소금+식초+설탕물에 같이 넣고 끓이는 건가요?

2)마늘쫑 작은 단 기준인데, 저는 2킬로가 있습니다. 두 배로 잡으면 될지요. 

알려 주시면 정말 감사하겠습니다!

 

특히, 마늘쫑 작은 한 단에 식초 4컵이 맞나요? 계량해 보니 식초가 너무 많은 것 같아요.

[장아찌]

마늘쫑을 씻어 말리고 양념물을 따로 끓여서 마늘 쫑에 부어요.

[저는]

이원일 셰프가 교촌 치킨무 국물 넣으면 짱아찌 된대서
오늘 국물만 따라놨어요. 마늘쫑을 넣어봐야 겠어요.