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자유게시판

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밑반찬 2개 만들었어요.

... 조회수 : 2,750
작성일 : 2025-05-24 19:14:37

깻잎 김치와 마늘쫑 장아찌.

아침부터 시작했는데 오후 6시 30분에 마무리 했으니 결과물에 비해 시간이 참 많이 걸렸네요.

맛이 있기를 기대하며, 깻잎 열장씩 묶어 양념장에 푹 적시곤했고, 마늘쫑은 김밥 쌀 때 쓰려고 반은 길게, 반은 4센티미터 정도로 잘라서 했어요.

어제 퇴근 후, 지인 만나느라 매불쇼를 못들어 매불쇼 듣고 알릴레오북스 들으며 했더니 그나마 시간 가는 줄 몰르겠더라고요.

https://youtu.be/CgSmefe3CsU?si=8W1FAEPSxHYywW0A

 

여러분들도 여름 밑반찬 준비하시나요?

 

IP : 116.125.xxx.62
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ?????
    '25.5.24 7:17 PM (1.239.xxx.246) - 삭제된댓글

    어떻게 하셨길래 아침부터 오후 6시30분에 마무리가 되나요?
    손질부터 냉장고 넣는거까지 1시간도 안 걸리는거잖아요

  • 2. ...
    '25.5.24 7:18 PM (116.125.xxx.62)

    https://youtu.be/CgSmefe3CsU?si=8W1FAEPSxHYywW0A
    한 왕조가 500년을 지속한 경우는 세계역사에서 조선 밖에 없으며 그 걸 가능하게 한 것중 하나기 붕당정치였다고 역사시간에 배웠던게 기억나요.
    어제자 알릴레오북스를 들으니 임금과 신하의 경연도 한 이유가 됐깄다 싶더라고요.
    여러분도 시간 되면 링크된 알릴레오북스 한번 들어보세요.

  • 3. ..
    '25.5.24 7:27 PM (14.51.xxx.219)

    장아찌.. 간장물 끓여서 부으면 끝나는거 아닌가요?
    깻잎도 양념장 사이사이 끼엊으면 되는거고..
    그걸 하루종일 했다구요?

  • 4. 이런 ㅋㅋ
    '25.5.24 9:18 PM (58.234.xxx.93)

    총체적 난국이네요 ㅋㅋ

  • 5. ...
    '25.5.24 10:10 PM (116.125.xxx.62)

    여름 나기용 밑반찬이라 깻잎은 500장 정도인데 농약 인주고 키운거 얻은거라서 한 장 한 장 뒷쪽에 벌레나 알이 있는지 확인하며 씻느라...
    씻고나서 물기 마르는 동안 대파 썰어서 냉동실에 보관, 샐러드 용 쌈채소 씻기, 그제 재운 불고기 소분해 냉동실에 넣기...실제 밑반찬은 아니지만 요리 준비용도 만들어뒀지요.
    제가 손이 느린 탓이 더 크고요.
    손질부터 냉장고 넣고 정리까지 1시간이면 다 한다는 첫댓글님은 대단하네요. 인정!

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