일반버터보다 좋다는건지
몸에 좋은(heathy)하다는 건지요
우리가 오트로 만든 빵도 일반 밀가루빵 보다
낫다는거지 가루로 만든거라 안좋은 마찬가지라는데
기버터검색하니
함염증에 좋니 어떠니...그러던데
진짜 몸에 좋은걸까요??
일반버터보다 좋다는건지
몸에 좋은(heathy)하다는 건지요
우리가 오트로 만든 빵도 일반 밀가루빵 보다
낫다는거지 가루로 만든거라 안좋은 마찬가지라는데
기버터검색하니
함염증에 좋니 어떠니...그러던데
진짜 몸에 좋은걸까요??
일반버터에서 유단백을 완전히 제거했죠
목초먹고 자란 소에서 나온거면
기버터는 참 좋습니다
핵심은 목초 목초
요걸 꼭 체크하셔야합니다
저탄고지하시는 분들이 좋아하는거 같았어요
성분이 좋은 건 모르겠고
버터는 보통 금방 타서 식용유로 사용을 못하는데 기버터는 타지않기 때문에 볶을 때 사용이 가능해요. 그러면서 버터의 풍미는 그대로 가지고 있으니까 편하고 맛있죠.
상분은 음~~청 좋은 거 맞는데
일반적으로 빵에 스프레드로 쓰기엔 부적절
베이킹할 때 쓰면 풍미가 확~ 올라가고요
*가령 팬케이크 가볍게 구울 때도 기Ghee버터 넣음 엄청 고소
아유르베다 의학서(고문헌)에 90넘은 할배가 기 버터 장복하고
득남했다 ᆢ이런 이야기들이 있어요^^ ㅎ
성분은 음~~청 좋은 거 맞는데
일반적으로 빵에 스프레드로 쓰기엔 부적절
베이킹할 때 쓰면 풍미가 확~ 올라가고요
*가령 팬케이크 가볍게 구울 때도 기Ghee버터 넣음 엄청 고소
아유르베다 의학서(고문헌)에 90넘은 할배가 기 버터 장복하고
득남했다 ᆢ이런 이야기들이 있어요^^ ㅎ
버터는 빨리 타기 때문에 볶거나 구울 때 쓸 수가 없는데 기버터는 버터의 그 빨리 타는 성분을 미리 없애 버린거라 그냥 일반 식용유처럼 쓸 수가 있어요. 버터의 풍미는 그대로 가지고 있으니까 엄청 맛있고 편하죠.
버터에 들어있는 부티르산이 장에 좋대요.
게다가 기버터는 장에 안 좋을 수 있는 카제인과 유당까지 거의 제거한 것이니까요.
유당불내증 있는데 기버터는 확실히 속이 편해요.
에서 만들려면 어떤 버터로 해야하나요?
로 만든게나은가요?가성비..
뉴질랜즈목초 기버터 먹긴해요
근데 제가 유방암이라..
유방암환자도 마음놓고 먹을수있는건지ㅜㅜ
빵도 집에서 만들어 먹는데 기버터 넣어도 괜찮을걸까요
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