열무세일하길래 큰맘먹고 한단사서 김치담으려는데

[oo]

자금 레시피찾아보니 소금에 절이는방법말고 끓는물에 소금넣어 열무 살짝데쳐 김치담는데 긴단해보이는데 82고수님들 열무 이렇게 데쳐 양념해도 질겨지지않나요? 그리고 홍고추가 레시피마다있는데 제가 홍고추가없어 고춧가루 더넣어 대체할수있나요?

처음해보는 열무김치라  긴장도되고 괜히 맛없어 비싼 고추가루등양념이 더 아까울까 걱정도됩니다

열무한단 간단하게 김치할수있는 방법있음 82언니들 비법전수 부탁드릴께요 

[dfs]

열무 다듬어서 김치통에다가 적당히 썰어서 넣고 굵은소금 켜켜이 쌓아주고
좀 절여졌다싶음 위아래 뒤집어서(너무 치대지말고)
조금더 절였다가 씻어서 채반에 건져두고 풀쑤세요
풀 식히면서 양파좀 썰어넣고 굵은고춧가루 약간 꽃소금 미원 액젓 마늘 적당히넣고
풀쑨거 넣고 하룻저녁익히면끝

[ㅇㅇ]

우와!!!!!!
dfs님최고이십니다
요대로 따라해서 요령생기면 올여름 열무김치 줄곧해먹겠습니다.
고맙습니다.

[오]

dfs님 감사해요.
한 번도 만든 적 없는데 레시피보니 쉬워보이네요.


열무 다듬어서 김치통에다가 적당히 썰어서 넣고 굵은소금 켜켜이 쌓아주고
좀 절여졌다싶음 위아래 뒤집어서(너무 치대지말고)
조금더 절였다가 씻어서 채반에 건져두고 풀쑤세요
풀 식히면서 양파좀 썰어넣고 굵은고춧가루 약간 꽃소금 미원 액젓 마늘 적당히넣고
풀쑨거 넣고 하룻저녁익히면끝

[..]

안질겨져요 식음 아삭아삭해요
전 오이김치도 그렇게 하는데 엄청 맛있어요

[어려움]

쉬울수도 어려울수도 있어요
도전!! 맛있게 되어라 얍♡

[열무는]

최대한 손 안대고 만들면 맛있어요

[--]

고춧가루만 쓰는거랑, 고추 갈아넣는거랑 어떻게 달라요?
옛날에 엄마한테 들었는데, 잊어버렸어요.

[열무]

1분데쳐 소금물에
꼭짜서 양념 풀없이...
나물도 김치도 아닌것이
쉽고 아작하고....해보세요
2단해도 얼마 안돼요
유투브에서보고요

[홍고추를 넣으면]

김치맛이 더 시원해요.맛이 더 깔끔합니다.

[ㅇㅇ]

대충대충해도 되는 분들 존경합니다.
전아직도 노트옆에 두고 액젖4T 고춧가루 8T....이러고 있는데ㅠ

[와..]

저도 오늘 첫 열무김치 2단 했는데 거의 4시간 걸렸어요. 과정은 dfs님이 써 주신거랑 같은데 저리 써 놓으시니 진짜 쉬워보이네요. 능력자이신듯. 부럽습니다

[힌글]

액젓 0 액젖 x
벚꽃 0 벗꽃x
젓가락O 젖가락 x

[김장]

작년부터 김장시작했는데
열무김치가 제일 쉽더라구요
홍고추 넣으면 더 맛있는건 사실이에요
전 풀대신 밥을 재료갈때 같이 넣어서 갈아요
삶은감자나 보리밥 넣는분도 계시더라구요
여름내내 비빔국수 비빔밥도 해먹고 효자김치에요 꼭 성공하시길요