쌉쓰름한 이맛에 눈을 뜨면 두릅보다 개두릅에 손이 먼저가죠.
야들야들한 식감에 깻잎향 비슷한 향긋함 튀김을 해도 맛있고요.
살짝 아스파라거스 느낌도 있고 여튼 넘넘 매력있어요.
이상. 우연히 처음간 마트에서 엄나무순 득템한 1인이였어요.
쌉쓰름한 이맛에 눈을 뜨면 두릅보다 개두릅에 손이 먼저가죠.
야들야들한 식감에 깻잎향 비슷한 향긋함 튀김을 해도 맛있고요.
살짝 아스파라거스 느낌도 있고 여튼 넘넘 매력있어요.
이상. 우연히 처음간 마트에서 엄나무순 득템한 1인이였어요.
저도 먹어보고 싶은데
제가 두릅을 너무 좋아해서 두릅먹고 싶다 그랬더니
누군가가 그렇게 말하더라구요
엄나무 순이라는게 있는데
그게 두릅보다 훨씬 비싸고 귀하다구요
득템 하셨네요
두릅보다 비싸고 더 귀하죠
'개'자 들어간 것 중 유일하게 맛있다는것이 엄나무순이라네요
4월이면 꼭 찾아서 먹는 식재료입니다
올해 못먹었거든요.
두릅철 다 끝났다 싶었는데 두팩에 만오천원에 연하기까지 했어요.
우리동네도 아닌데 더사올껄 아쉽네요.
몇년전 우연히 맛본뒤로 봄만되면 개두릅 나올때만 기다립니다.
데쳐 초장찍어 먹어도 쌉싸름하니 향긋하고
무쳐서 나물로도 먹고 간장물 끓여 개두릅장아찌로 만들어 고기랑 먹어도 너무 맛있어요
어릴때 울집에 엄나무가 있어서 먹고 컸어요
두릅도 자연산이 더 맛있긴 하지만 재배하는 엄나무가 전 더 맛있어요
봄되면 엄나무순은 꼭 먹어요
저희는 남부지방이라 벌써 끝났는데 아직 나오는 데도 있나 봅니다
향이 끝내줘요
저도 올해 첨 심어놓은 엄나무순 따서 먹었어요~~
엄나무가 가시 있는 것과 없는게 있는데 전 가시없는 엄나무와 두릅나무를 심었었는데 이제 보람을 느낍니다.
엄나무순 개두릅 제일 좋아합니다.
두릅 보다 식감, 향이 더 좋아요. 훧씬~~
올해 넘 비싸 못먹네요..ㅜ
엄나무순 좋아해서 이번봄에
여러번 먹었어요
강원도는 작은 한뭉치
만원이에요
1인가구 세번쯤 먹고요
엄나무순 개두릅 ㅡ백화점 마트가니 아직 있던데요
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