옆집 아주머니가 근대를 주셨어요.

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이사온지 6년차.

평소에도 엘리베이터에서 인사만 하고 지내는 이웃이에요.

오늘 마침  외출중이었는데 (하필 남편이 상가집 가려고 온 갈아 입으러 집에 잠시 들렀을때)

옆집 아주머니가 근대를 5키로쯤을 주셨대요.

(제가 받았다면 넘 많다고 먹을 만큼만 받았을거에요)

제가 평소 마트에서 보던 크기가 아닌 제 팔뚝만한 근대를 본인이 드시기엔 넘 많다고 주셨다는데

외출하고 와서 현관에 있는 그 많은 근대를 보는 순간

어찌나 짜증이 나던지...

옆집 아주머니께 제가 먹을 만큼만 빼고

다시 드리고 싶을 지경이에요...

저 결혼 30년차지만 근대요리는 한번도 안해봤어요.

같은 아파트 친구도 근대는 사본적이 없다고

필요없다하고

저 어쩔까요???

[된장국]

끓이면 정말 맛있어요.

[ㅇㅇ]

주변에 나눠주세요, 그거 요즘은 귀한거일듯
저도 얼마전에 참나물을 한 박스 받아서 이것저것하다가도 너무 많아서 여기저기 조금씩 소분해서 나눠줬어요

[무침]

삶아서 나물로 드셔도 됩니다.
쌈장또는 초고추장 아니면 들기름에 소금간으로만 해도 맛있을거같아요.
너무많으면 삶아서 냉동실에 넣어두셨다가 된장국에 넣어드셔도 될거예요

[oo]

저는 아파트 청소해주시는 아주머니 드리면 좋아하셨어요
김장에 쓰는 황석어젓갈 통째 이런것도 드려보았습니다

[냉동]

근대된장국 맛있어요. 건새우 넣으셔도 맛있구요.
데쳐서 소분해서 냉동시키세요.

[파스타해도]

잘 어울려요
새우, 마늘, 건고추 넣고 마지막에 근대 넣어서 오일 파스타 해보세요
금방 없어져요

[나물]

데쳐서 된장에 무쳐서 드시면 맛있어요
한번 해 보셔요

[볶음]

그렇게 굵은 근대는 귀하죠.
살짝 데쳐서 볶아서 큰 접시에 메인요리로 먹어보세요.
별미이랍니다.

[된장국]

말고도 이런 요리법이 있었군요
파스타에도 넣고 볶음요리도 가능해요?

[데쳐서]

물기 꽉 짜지말고 살포시 짜서 냉동하세요. 데치면 숨죽어서 양 줄어들어요.

[ㆍㆍ]

저같아도 짜증날듯 ㅜ

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이런 다양한 요리법을 알려주시다니.
아까 짜증났던 마음 가라앉히고
가스렌지에 물 올렸어요.
일단 데쳐보려구요.

답글 알아주신 82님들 넘 감사해요~!

[나눔]

엘리베이터입구. 지인

[김밥]

지금부터 시금치 비싸고 맛 없을때예요.
친정어머니는 데쳐서 소금 .들.참 조물해서
김밥 말아주셨어요.
시금치 대신 초록 담당요

[그만]

적근대가 쌈채소로 먹는 비트일 거예요. 뿌리를 먹는 비트랑도 친척이구요. 그만큼 몸에 좋다는 뜻. 아욱이 국의 재료로 더 인기가 있지만 근대가 영양은 더 좋아요. 월동도 할 정도로 강한 생명력을 가지고 있답니다.
크기가 커서 억세 보이는 잎도 끓이면 연하고 부드러우니까 국 끓여드세요. 아욱처럼 미끌거리지도 않고 부드럽고 달아서 전 엄청 좋아해요.

[잎사귀쪽은]

근대를 쪄서 꼭 짜고 줄기쪽은 된장국을 끓이고 잎사귀쪽은 주먹밥쌈을 만들면 맛있고 먹기도 좋아요,밥속에 쌈장을 조금씩 넣어서 돌돌 말아주면 됩니다.

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5키로요???
주변에 나눔하세요
냉동도 정도가 있지

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데쳐서 소분해서 냉동실에 두고 드세요.