계란껍데기가 계란풀어놓은데에 빠졌어요

[긷ㄴㅂㅈㅇㅈ]

계란 말이하려고 깨다가 껍데기가 통째로

풀어놓은 계란에 빠졌는데요

그대로 써도 될까요

마트에서 산 계란이에요

예전에 김밥집에서 사건 있었잖아요 ㅠㅠ

세개나 풀었는데....

[ㅜㅜ]

그게 걱정이면 계란 만진 손은 어떡해요ㅜㅜ
마트계란이면 괜찮습니다
특히 종이곽에 든거면 세척 코팅합니다
그리고 계란말이면 다 익히자나요

[괜찮아요]

그렇게치면

전 이세상사람이 아니어야해요...

[원글이]

앗 그런가요
계란 껍질이 큰게 그대로 빠져서요
살모럴라균인가 걱정돼서요
건지긴 했어요
그냥 먹어야겠네요

[... .]

살모넬라균은 75도 이상에서 15초 이상 가열하면 거의 안전한 걸로 알아요.
이런 사고는 자주 일어나는데 그래서 아는 조리사 분은 작은 소스 용기 같은데
1개를 깨서 확인하고 그렇게 계린은 합쳐서 조리해요.
습관이 되서 그런지 집에서도 꼭 그러더라고요.

[그러게요]

저는 툭하면 빠뜨리는데 잘 살고 있어요 ^^
계란은 뭘로 만지고 깨는데요
익혀먹으면 괜찮아요

[ㅇㅇ]

익혀먹으니 괜찮아요

[아니]

빠진 껍데기를 건져내는건 당연한거구요. 설마 껍데기 넣고 조리할까요. 원글님 질문은 껍데기로 오염되었으니 풀어놓은 계란물을 버려야할까 그냥 먹어도 될까 이 질문인데. 건진다는 얘기가 왜나와요.