요리 유튜버들보니
멀그렇게 자꾸 즙을 짜래요
양파 배 갈아서 즙짜래는데
넘번거로워요
갈아만든배 음료 넣고
양파는 강판에 갈아서 쓰면 안되나요
요리 유튜버들보니
멀그렇게 자꾸 즙을 짜래요
양파 배 갈아서 즙짜래는데
넘번거로워요
갈아만든배 음료 넣고
양파는 강판에 갈아서 쓰면 안되나요
시판갈비소스에 양파갈아서 3일후에 먹어요
간단하지요
20년동안 la갈비 담당한 며느리비법입니다
82쿡에서 메리어트 주방장이 오픈했다는 레시피받아 몇년간 사용하고 있거든요. 진짜 실패없어요
배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.
갈비 1키로당
간장 5숟가락
설탕 1.5-2 숟가락
술 (정종, 맛술, 등등) 2숟가락
마늘 5알, 양파 1/2개 넣고 믹서에 휘리릭 갑니다.
여기에 참기름 1.5-2숟가락
배음료 적당량 넣으면 맛있습니다.
안 후추 빠졌네요..
대파나 당근등등은 취향것
다 끓이고 간봐서 간장, 설탕은 추가해도 됩니다.
소불고기소스에 마늘 좀더 넣고 해요 전
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시판소스가 너무너무 너무 달던데 거기에 양파를 또 넣으면 더 달아지지 않나요?
82쿡에서 메리어트 주방장이 오픈했다는 레시피받아 몇년간 사용하고 있거든요. 진짜 실패없어요
배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요. 전 하루전날 만들어서 그다음날 저녁에 먹거나 대량생산해서 얼려두고 급할때 꺼내 먹어요.
레시피 저장해요 감사합니다 ~
82쿡 메리어트 주방장이 오픈했다는 레시피
배1개
양파1개
간장 1컵
설탕 4분의3컵
물 반컵
마늘 2스푼
생강즙 1스푼
참기름 4스푼
저희집은 동네 갈비맛집 소문 났어요 ㅋㅋ
궁극의 맛이에요^^ 소고기 핏물 빼는거 중요하구요. 돼지갈비 목살도 해봤는데 좋구요. 숯불에 구워먹으면 진짜 대박.
절임시간은 최소 8시간인데요.
레시피 저장해요 감사합니다 ~
시판소스는 달던데 덜 달게 하는 방법 없을까요?
메리어트 주방장레시피 고기 몇kg양념인가요?혹시 달지 않은지도 궁금하네요
그 방법있는데...까칠한 82님들께 욕들을까봐 안얄려줌 ㅠ
막 여러가지 때려넣는다고 맛난거 아닌듯.
82쿡 메리어트 주방장님 레시피 갈비양은 어떻게 되나요?
메리어트주방장님.
그니까 배랑 양파 갈아서 면보넣어서 즙짜는거냐구요ㅠ
다 그러라고나오던데.
그럴필요없는 레시피찾습니다
그냥 간장이랑 마늘 설탕 넣으세요 그래도 맛있어요
미원살짝 너면 파는맛 남
짤 필요 없음.
짜서 넣으면 탈 위험이 덜 하지만 함꼐 넣어도 상관 없음.
메리어트 주방장 레시피에
저는 갈아만드 배 넣었구요.
양파는 좀 많이 채썰어 넣었어요.
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