느타리버섯 볶으려는데
버섯은 안씻어도 된다는 소리를 들어서
꽁지만 자르고 볶으려는데
그래도 될까요?
느타리버섯 볶으려는데
버섯은 안씻어도 된다는 소리를 들어서
꽁지만 자르고 볶으려는데
그래도 될까요?
네. 씻지 마세요.
표고는 먼지 털고 뚜껑은 키친타올로 닦기만 하면 돼요.
가볍게 찬물에 헹궈요. 찌꺼기 많아요.
안씻어도 되는것이 아니라
버섯이 물을 흡수 많이 하니까, 먼지를 털어내듯이 세척하라는것이죠
어차피 한식은 볶고 지지는 요리법이니까 가볍게 빨리 흐르는 물에 헹궈내세요
저는 물에 헹궈서 꼭 짜고 사용해요
식당에선 안씻어요
전 슬쩍 씻고 꼭 짜요
스피너를 돌려요
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