82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

식품재료(가공)학 교재 추천부탁드려요

... 조회수 : 271
작성일 : 2025-03-12 21:45:39

대학교재들중에서

식품재료(가공)학 교재 상세하게 잘 나온 책이 있으면 추천받고싶어요.

식품가공학을 배우긴했는데 간단버전이어서

제가 공부하고싶은쪽은 식품재료학에 가까운것같아요. 식품의 재료별 특성에 관해 공부해보고싶어요. 관련분야  공부해보신분중에서 좋은 교재있으면 추천부탁드립니다.

인터넷서점에서 표지만 보고서는 결정하기가 힘들어서요.

IP : 58.231.xxx.145
0 개의 댓글이 있습니다.
    ☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
    댓글입력 작성자 :

    N

    번호 제목 작성자 날짜 조회
    1694609 속보라고 하더니 10 ... 11:31:37 4,416
    1694608 서울대 물리학과 vs 연대 신소재공학과 32 … 11:29:31 3,162
    1694607 헌재 앞 일반인 통행 막혔다… 경찰, 경비태세 강화 1 … 11:27:08 1,454
    1694606 도로연수 2 ... 11:26:24 232
    1694605 강아지 눈 6 엄마 11:17:25 770
    1694604 배우자 상속세 전면폐지 할 가능성은 없나요? 5 상속 11:14:20 1,296
    1694603 검찰이 즉시항고포기서를 내지 않고 내란수괴를 석방시켜줌 4 ㅇㅇㅇ 11:11:39 1,058
    1694602 윤석열은 사형가능한데, 김건희는 형량이 사형까지는 아닌거죠? 16 사필귀정 11:10:53 1,402
    1694601 [속보] 법무부 "명태균특검법, 수사대상 불명확… 인권.. 14 인권좋아하네.. 11:10:36 3,331
    1694600 유투브계정이 연동이 안되어서요. 1 컴퓨터 11:06:28 154
    1694599 이마 봉합술 후 흉터 관리 추천 병원 9 궁금 11:05:27 400
    1694598 와우.. 오늘도 아닌거예요? 30 .. 11:01:48 4,535
    1694597 해외동포들, 내란수괴 윤석열 신속 파면 촉구 성명 3 light7.. 11:01:06 351
    1694596 동묘에 가보려고 하는데 언제가 좋을까요? 7 레몬즙 10:58:11 545
    1694595 김동연, 가세연 측 고발에 "돈벌이 급급 뭐하는 짓인지.. 13 ㅇㅇ 10:55:29 2,657
    1694594 분노조절이 안되는 경우 11 세월가면 10:51:38 1,040
    1694593 심각한 상황이네요, 헌재 재판관 2명 정도가 고의적으로 시간 끌.. 20 ㅇㅇ 10:51:14 6,803
    1694592 시어머님 요실금을 어찌할까요;; 23 찐감자 10:51:00 3,256
    1694591 정신병동 아이가 퇴원원하면 퇴원시키면 안될까요 33 ..... 10:45:10 3,002
    1694590 발이 아픈 신발 12 oo 10:43:32 1,009
    1694589 그동안 이*호 다른 사이버렉카와는 다르다 생각했는데 3 ... 10:42:57 1,258
    1694588 세탁기와 건조기 기능 2 궁금이 10:42:38 447
    1694587 텀블러를 살까요? 죽통을 그냥 뚜껑만 교체 할까요? 1 dd 10:34:57 391
    1694586 알룰로스와 올리고당 차이 2 ufg 10:34:35 1,308
    1694585 장신대 소기천 교수, "이재명 암살계획 성공을 빈다&q.. 24 하늘에 10:34:17 2,327
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
    게시판 검색