곶감 새콤하면 상한건가요?
곶감이 잘상하는것 맞나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
곶감 새콤하면 상한건가요
ᆢ 조회수 : 1,005
작성일 : 2025-03-11 22:19:24
IP : 58.231.xxx.12
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 상한거에요
'25.3.11 10:35 PM (58.29.xxx.96)달기만해야죠
2. 감나무집 딸
'25.3.11 11:11 PM (211.114.xxx.107) - 삭제된댓글감이고 곶감이고 새콤한 맛이 날 일은 절대 없습니다. 난다면 상했거나 상하고 있중인 거예요. 홍시도 과발효 되면 신맛 납니다. 먹으면 배탈나고 위액 넘어 옵니다.
제가 감나무집 딸인데 감이나 곶감이 엄청 많은데도 제 조모는 제사 지낼때 쓴다고 겨우내내 곶감을 안주다가 이 계절쯤 되어서야 주셨어요. 신맛이 나니 버리기 아까워서 주신건데 제가 그 당시 어리기도 했고 곶감을 너무 좋아해서 버리지 않고 먹었다가 셀 수 없이 탈이났어요. 그때 트라우마로 지금 감 종류는 입에도 못 댑니다.3. ㅇㅇ
'25.3.11 11:14 PM (58.29.xxx.46)정확하게 말하면 곶감으로 말리는 중에 먼저 겉만 마르고 홍시가 되잖아요. 이때 속이 일부 초가 된거에요. 그게 감에 흠집이 난 곳이 있으면 그 부분이 먼저 시어지거든요.
그 상태에서 계속 속까지 말라간거죠.
그걸 상했다고 보긴 어렵죠. 감식초는 일부러 만들어 먹는데.
먹어도 배탈은 안나요. 하지만 기분은 나쁘죠.
전체 곶감을 다 버릴 필요는 없고요, 신맛 난것만 드시기 싫으면 버리세요.4. ㅇㅇ
'25.3.11 11:17 PM (58.29.xxx.46)아, 그리고 덜 마른 곶감은 상하는데, 이건 신맛과는 상관 없고 곰팡이는 생길수 있어요. 하얗게 분 난거랑 곰팡이를 잘 구분하셔야 함. 달라요.
요새 곶감은 덜 말려서 팔기 때문에 냉동실에 넣죠 보통.
저는 충분히 말린건 그냥 냉장실 두고 먹어요. 어느정도가 적당하냐면 반건조 무화과나 건포도 정도가 적당해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1687642 | '하늘 양 살해' 대전 피살 여교사 명재완 씨 신상 공개 27 | 사진있 | 2025/03/12 | 14,900 |
| 1687641 | 윤석열처럼, 법원 난동자들 ‘법꾸라지화’…공소장 곳곳 빈틈도 7 | 한겨레 | 2025/03/12 | 1,498 |
| 1687640 | 학교를 안 가요 26 | 애가 | 2025/03/12 | 4,515 |
| 1687639 | 진짜 썩을대로 썩은 심우정 가족 35 | .. | 2025/03/12 | 6,581 |
| 1687638 | 어제 조끼 받자마자 다림질후 타서 구멍이 났어요 13 | .. | 2025/03/12 | 2,921 |
| 1687637 | 고용노동부 주 64시간 연장근로 검토 11 | ㅇㅇ | 2025/03/12 | 2,016 |
| 1687636 | 콘서트 좌석 좀 3 | // | 2025/03/12 | 682 |
| 1687635 | 에이스과자+서울커피우유, 넘 맛있어요 11 | 아침마다 | 2025/03/12 | 2,298 |
| 1687634 | 3/12(수) 오늘의 종목 | 나미옹 | 2025/03/12 | 445 |
| 1687633 | 계란찜 뚝배기 설거지 18 | .. | 2025/03/12 | 3,200 |
| 1687632 | 교촌치킨 양이 ㅜ 7 | 영이네 | 2025/03/12 | 2,832 |
| 1687631 | 이건 거대한 카르텔의 문제네요 22 | 지금 | 2025/03/12 | 2,876 |
| 1687630 | 수방사ㅡ헌재•국회 도면 미리 확보해놨다 5 | 경향 | 2025/03/12 | 1,139 |
| 1687629 | 늘 검찰 법원 언론은 2 | ㄱㄴ | 2025/03/12 | 515 |
| 1687628 | AI판사 언제 도입 될 수 있을까요? 3 | 법무 | 2025/03/12 | 538 |
| 1687627 | 합격하면 프사에 올리세요 19 | ᆢ | 2025/03/12 | 3,989 |
| 1687626 | 심우정. 윤가 인권은 중요하고. 14 | 즉시체포하라.. | 2025/03/12 | 1,485 |
| 1687625 | 안타티카 헤비패딩 가지신 부운~ 4 | .. | 2025/03/12 | 1,374 |
| 1687624 | 양배추채칼 추천해봅니다. 40 | ... | 2025/03/12 | 4,853 |
| 1687623 | 석방후 계속 악몽을 꾸네요 9 | 탄핵인용 | 2025/03/12 | 704 |
| 1687622 | 결혼정보회사 가서 현타온다는 사람들 이상한게 8 | ........ | 2025/03/12 | 2,339 |
| 1687621 | 국가를 위태롭게한 지귀연 심우정에게 천벌을 내리길 10 | 겨울 | 2025/03/12 | 871 |
| 1687620 | 어제 뉴스데스크 검찰의 장난질 16 | … | 2025/03/12 | 3,754 |
| 1687619 | 물 없이 감는 샴푸 사용해보신 분이요 6 | 수술후 | 2025/03/12 | 2,105 |
| 1687618 | 항공권을 여행사에서 구매하는 경우에요 7 | 티켓 | 2025/03/12 | 1,194 |