82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

필요하신 분들 출력하세요

하민이네 조회수 : 5,137
작성일 : 2025-03-02 04:53:22

 

필요하신 분 응용해서 식용유 케이스에 붙여 놓으세요.

엑스트라 버진 올리브유

 (무침, 샐러드용)

발연점: 기름이나 지방을 가열했을 때 연기가 발생하기 시작하는 온도.

엑스트라 버진 올리브유는 발연점 낮음.

용도 외 사용금지

 

퓨어 올리브유

(부침, 튀김용) 

퓨어 올리브유: 압착이 아닌 정제 과정을 거친 오일, 발연점 높음

식용유 산패주의: 식용유는 산소, 빛(자외선), 열에 약함. 서늘하고 어두운 곳에 보관, 개봉 후 빠른 시간 안에 소비

용도외 사용금지

 

가스렌지나 형광등에서도 미약하지만 자외선이 방출됩니다 .  결과적으로 식용유는 어두운 싱크대 구석으로~~석열이 처럼요.

식용유를 정제과정에서 추출하면 생산량은 늘어날지 모르지만 촉매가 미량이나마 들어감요. 신경써야할 대목입니다. 

 

 

IP : 211.115.xxx.19
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 탄핵인용기원)영통
    '25.3.2 5:47 AM (106.101.xxx.141) - 삭제된댓글

    네 !...

  • 2. 또또맘마
    '25.3.2 6:15 AM (220.77.xxx.158)

    그냥 버터나 라드 쓰세요

  • 3.
    '25.3.2 6:31 AM (175.197.xxx.81)

    요즘 포도씨 대신 아보카도 오일 쓰기 시작했어요
    올리브오일은 파스타랑 샐러드 할때 쓰구요

  • 4. 참고
    '25.3.2 7:28 AM (218.158.xxx.22)

    오일저장할께요

  • 5. 000
    '25.3.2 9:54 AM (49.173.xxx.147)

    올리브유 잘 안쓰는 이유는 뭘까요

  • 6. 어쩌다
    '25.3.2 10:13 AM (1.240.xxx.21)

    스파게티 할 때나 쓰게 되는 올리브유는 비싸게
    샀다가 꼭 유통기한을 넘겨 버리게 되더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1690137 gpt 지금 쓰시는 분들 속도 괜찮은가요? 9 fg 2025/03/03 890
1690136 김용현을 찾아보세요. 4 . . 2025/03/03 2,183
1690135 립스틱 몇개나 쓰시나요? 15 2025/03/03 2,886
1690134 결혼식 옷차림 질문 입니다 3 민들레 2025/03/03 1,397
1690133 펀샵 완전 문닫았네요 4 ........ 2025/03/03 2,809
1690132 초등1학년이 학원 7개 10 .. 2025/03/03 1,744
1690131 강진여행후기요(반값여행) 14 ㅎㅎㅎ 2025/03/03 2,978
1690130 가톨릭)성지가지를 못냈는데 8 ㄱㄴ 2025/03/03 1,076
1690129 저녁 메뉴 뭐 하세요? 15 이제는고딩엄.. 2025/03/03 2,235
1690128 민주당은 왜 목소리를 안내나요 29 ... 2025/03/03 3,704
1690127 서강준이란 배우요 19 언더커버 하.. 2025/03/03 5,292
1690126 왜 웃는거지? 했었네요.gif 3 ㅎㅎㅎ 2025/03/03 2,509
1690125 64 ㅇㅇ 2025/03/03 16,715
1690124 응급실 글보고 저도 연휴 응급실 경험 써봐요. 4 ... 2025/03/03 1,729
1690123 영등포 포레나 센트럴 오피스텔 아시는 분? 3 ... 2025/03/03 659
1690122 자국민 2000만이 죽어 나가도 화보는 찍어야죠 ! 4 ........ 2025/03/03 3,564
1690121 백종원. 또 논란 14 .. 2025/03/03 8,346
1690120 주위에 아빠 보호 아래 사는 딸들 2 나약함 2025/03/03 2,775
1690119 회사 사무직은 40 넘어 이직하기 어렵나요? 8 ... 2025/03/03 1,898
1690118 홍장원이 처리한 자승 스님 입적건에 대해서 6 2025/03/03 4,647
1690117 90세 울 엄마 13 2025/03/03 5,183
1690116 작은 딸이 언니 밥 하는 거 가르쳐요. 4 엄마 2025/03/03 2,762
1690115 김밥 4명이서 한가족싸면 보통 몇줄 싸세요? 27 ... 2025/03/03 4,161
1690114 과한 운동도 독이 되는거 같네요 25 .... 2025/03/03 5,170
1690113 가족회사 ㅡ선관위 ㅡ전한길 유튭 영상 31 .. 2025/03/03 1,654