지리멸치보다 크고 내장을 빼기에는 작은 소멸치가 냉동실에 엄청 많이 있어요
지퍼백 대형으로 8개정도 될 것 같아요
육수를 낼 때 써봤는데 작은 멸치라 내장을 제거 못해서 그런지 육수가 써요
볶아 먹는것도 가족들이 좋아하는편이 아니라 반찬해놔도 매번 안먹어서 버리게 되고요
그낭 두다보니 2년정도 된 것 같은데 냉동실에 있어서 그런지 상태는 괜찮아요
계속 놔두니 냉동실 자리도 너무 많이 차지해서 버릴까 싶다가도 왠지 아까워서 망설이게 되네요
오래된거라 누구 주기도 그렇고요
오래된 멸치 어떻게 하시나요?
버리지말고 밖에다 버리세요..ㅠ
후라이팬에 덖아서
믹서로 갈아서 육수낼때 쓰는건 어떤가요?
당근에 올려서 드림하세요.
상태 그대로 설명하면 원하는 사람 잇을 거예요.
오븐팬에 펼쳐 오븐에 낮은 온도로 말리듯이 오래 구우세요
전체적으로 황금색이 나면서 바삭바삭 해질때 까지요
완전히 식혀서 초고속블렌더에 갈면 입자가 꽤나 고운 멸치가루가 되요
찌개용으로 쓰면 좋습니다
반려냉동식품 사망판정인가요
안먹으면 나눔히거나 버려요
끼고 있어봐야 결국 버리게 되요
근처 살면 제가 받아오고 싶네요.
중멸치 볶으면 맛있고 사려면 비싼데...
냉동보관이고 상태 괜찮으면 먹어도 되는거 아닌가요?
멸치장국이나 참치액젓 좀 섞으면 괜츈해유
많이 끓여서 냉동해두세요
종종 국수도 해먹고
물에 슬쩍 헹궈서 뒷산에 놔두면 짐승들이 먹어요
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