단무지 만들면 건강한 맛이 난다고하는데요
시중 단무지맛이 나지않고 맛이없는지
맛이 어때요 ??
단무지 만들면 건강한 맛이 난다고하는데요
시중 단무지맛이 나지않고 맛이없는지
맛이 어때요 ??
시중 단무지랑은 맛이 틀린데 맛은 있어요.
덜 달죠
설탕을 덜 넣으니까
그리고 식초 맛도 덜 나고
저는 일부러 만들지 않고, 무 쓰고 조금 남으면 물 설탕 식초 소금 넣고 재워둡니다.
그러다 김밥 만들때 써요
그 달착지근 닝닝한 감미료 맛이 안나서 훨씬 맛있어요
새콤달콤 말 표현은 비슷해도 맛은 완전히 다르져
건강한 맛이라는게 사먹는 단무지에서 나는 인공 감미료 맛이 안느껴져 그런걸거라 생각해요
제가 인터넷 레시피로 만들어보니
단무지 보가는 쌈무 혹은 치킨무맛이에요
김밥 싸 보면 단무지 맛이 안나
특유의 김밥 맛이 나지 않아요.
위에 제입맛님은 무초절임 같이 만드는 레시피를 보셔서 그럴거예요.
무를 살짝 말렸다가 쌀겨 갈은거(누카즈케)에 양념해서 만드는게 제대로 만드는건데
그걸로 만들면 김밥도 정말 맛있고 맛 자체가 고급스러워져요
저도 설탕 식초 소금 물 넣고 만드는데
전 맛있어요 김밥도 오히려 더 나아요
치킨무같기도 한데 상콤하고 맛나서 반찬으로도 잘먹어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1688428 | 직장에서 작년 실적3등했어요 축하해주세요 32 | .. | 2025/02/27 | 3,984 |
1688427 | 검찰은 한동훈 메이드 할려고 발악하겠죠 20 | 겨울 | 2025/02/27 | 2,158 |
1688426 | 멸치 머리 버리시나요? 6 | .. | 2025/02/27 | 2,978 |
1688425 | 테슬라 3달만에 -40% 10 | ㅇㅇ | 2025/02/27 | 12,351 |
1688424 | 별이름 잘 아시는븐.. 스페인 별 9 | * * | 2025/02/27 | 1,275 |
1688423 | 그엏다먄 중락교 입학식은 어떤가요? 7 | ... | 2025/02/27 | 1,113 |
1688422 | 강아지가 아픈데 기도 한번씩만 부탁드릴게요 30 | .. | 2025/02/27 | 1,942 |
1688421 | 희귀질환 비보험 약제비 지원은 뭘까요. 4 | 보험 | 2025/02/27 | 926 |
1688420 | 고양이가볼일보는데 6 | 이런 | 2025/02/27 | 1,661 |
1688419 | 영양제 잘 안 받는 사람인데 감기 기운에 비타민C 메가도스는 믿.. 9 | ㅇㅇ | 2025/02/27 | 2,377 |
1688418 | 봉준호 감독 보면 5 | 미키 | 2025/02/27 | 4,268 |
1688417 | 동서들하고 친하게 지내지 못한 이유 27 | ㄱ | 2025/02/27 | 13,092 |
1688416 | 자다가 일어나서 먹는 병도 있을까요? 25 | ㅁㅁ | 2025/02/27 | 5,149 |
1688415 | 계엄 해제 당시 국힘당 당사 내부모습 8 | ㅡㅡㅡ | 2025/02/27 | 4,867 |
1688414 | 마곡역에서 7 | 마곡 | 2025/02/27 | 1,867 |
1688413 | 12.3계엄 포고령 전문 다시 보세요 16 | ᆢ | 2025/02/27 | 3,524 |
1688412 | 미키17 재밌어요. 16 | 영화요정 | 2025/02/27 | 5,498 |
1688411 | 프로폴리스 건강에 조금이라도 도움될까요? 6 | ㅍ | 2025/02/27 | 1,961 |
1688410 | 립밤 열심히 발랐더니 입술주름 없어짐 8 | 짜짜로닝 | 2025/02/27 | 4,557 |
1688409 | 불법주정차 과태료에 관해.. 9 | .. | 2025/02/27 | 1,880 |
1688408 | 24년 출산율 탑 3가 성동구 구로구 노원구네요. 15 | .... | 2025/02/27 | 3,053 |
1688407 | 난동꾼들이 온나라를 뒤집으려고 하는데 4 | 탄핵 | 2025/02/27 | 1,189 |
1688406 | 국어못하면 공시 오래 걸리나요? 7 | . . .. | 2025/02/26 | 1,752 |
1688405 | 정상적 인간이 드무네요 10 | ㅈㄱㄷ | 2025/02/26 | 4,090 |
1688404 | 고양이 울음 멈추는 법 1 | .. | 2025/02/26 | 1,445 |