밥솥으로 식혜 간단히 만드는법

[2월]

자취하기 시작한딸이 (외국 살아요) 식혜를 워낙 좋아해서 만들어 먹고 싶어해요. 엿기름을 사다줄까 검색하니 만드는 과정이있어 검색하다가 엿기름티백을 알게되었는데 이걸로 하면 좀 깊은 맛이 덜하다는 평이 있네요. 또 찾아보니 아예 식혜가루(?) 물만 넣고 끓이면 되는거 처럼 보여요. 혹시 만들어 보신분들 그래도 엿기름그대로 쓰는게 나을까요? 그렇다면 정말 좀 간단히 밥솥으로 만드는 방법 아실까요.

[음]

티백으로 먹었는데 괜찮아요
외국이면 그정도 맛도 귀해요
운 나쁘면 세관에 보내다 걸리죠
딱 봐도 수상한 가루 .. 마약 느낌
그냥 티백 보내요

[clara]

티백좋아요
전 항상 이걸로 해요

[..]

엿기름 티백을 뒤의 설명서보다 두 배 넣으면
맛있는 식혜가 돼요. 꼭 두배로 넣으세요.
엄마가 한국에서 티백 사서 보내시는거면
넉넉~~하게.보내세요

[음]

티백 괜찮아요. 후기 좋더라구요.

[ㅎㅎ]

수상한가루 마약에서 빵 터졌어요

그런분 계시면 식혜 만들어드리고싶네요
넘 좋아하게 될듯

[...]

한국마트 가면 팔아요. 찾아보라하셔요.

[밥솥]

전기밥솥있으면 보온 기능으로 만들고요
없으면 큰 냄비에 가스나 인덕션 등 최약불에 은근히 뎁히면 됩니다
이 때 끓지 않도록 불 조절 해야하고요(잠시 꺼둔다던지)
밥알이 떠오를 때 불 끄고 단 거 넣고 끓이면 끝.

[보온으로]

4시간 정도면 잘 삭혀져요.
티백으로는 해본적 없고 엿기름 불려서 가라앉혀서 늘 보온으로 함.
밥알이 3,4개 떠오르면 잘 삭혀진거고 10개이상 뜨는건 넘 삭혀진거라
밥알식감이 물러요(이렇게 엄마한테 배워서 평생 그래도 함)

[상큼]

티백을 넉넉히 넣어야 맛있어요

[^^]

ᆢ티백~~식혜 두배로 넣으면 괜찮아요
맛ᆢ먹을만해요

따님 할수있을듯ᆢ근데 보온밥솥있나요?

[걍]

방앗간에서 엿기름 가루 사다가
물에 바락바락 주물러서 고운체에 걸러놓고
밥솥 밥한거에 엿기름물을 부어 섞어
물 2리터랑 소금과 설탕 넣고 맛보면서 간을 본후
보온으로 4-5시간 둔후
꺼내서 들통에 밥알 뜰때까지 거품 건지면서 끓인후
밥뜬거 한국자 퍼서 따로 그릇에 담아놓고(식혜뜨고 고명용으로요. 잣과 대추도,,)
불끄고 식히면 전통방식 식혜에요.어려울것도 웂슈

[^^]

요즘 마트에 엿기름가루도 진열있던데ᆢ
ᆢ그가루는 어떻게 하는 건지모르겠어요

[..]

^^님! 바로 위 걍님처럼 하는거에요.

외국에서 자취하는 딸에게 고운체가 어떻고
들통이 어떻고 하면 안해먹어요. ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

https://youtube.com/shorts/TARfV-S8kDo?si=UTYYDZKo8j_IweTA