82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

인덕션 냄비 전골국물이 있는데도 타는 이유는 뭘까요??ㅜㅜ

인덕션 조회수 : 1,293
작성일 : 2025-02-24 08:55:06

인덕션 쓴지 5개월 됐는데 국 이나 라면 볶는 요리만 하다가 토요일 국물 자작자작 전골 요리를 했는데 어디서 탄냄새가 나더니 연기가 훅~~올라와서 보니 전골냄비이길래 불을 껐거든요...

 

국물은 흥건하게 있어서 전골냄비는 아닌거 같은데 뭐지 하고 일단 음식을 다른 전골냄비에 옮겨 담았는데 냄비 바닥이 타 있더라구요..ㅠㅠ

 

그래서 스텐이라 그런가 싶어 다른 전골 냄비에 했는데 바로 또 타는 냄새가....그래서 그냥 끓이다 말았는데..

 

제가 전골을 중간불에서 40분 정도 끓이고 있었고 물이 바닥에 자작자작 있었거든 물이 없어질까봐 계속 확인했구요..그래서 냄비 문제가 싶어서 냄비를 바꿨는데도 바로 타는 냄새가 나서 인덕션이 고장났나 싶었는데 생각해 보니 그 인덕션에서 탄 냄새난 다음에 제가 바로 계란후라이를 했는데 그건  괜찮았어요..근데 바꾼 전골 냄비에 다시 끓이려니 바로 또 탔는데 뭐가 문제였을까요??ㅠㅠ

 

너무 오랜시간 불을 켜 뒀던걸까요?ㅠㅠ

 

이런 경험 있으셨던 분들 답변 부탁드려요..ㅠㅠ

IP : 115.23.xxx.109
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.2.24 9:00 AM (220.117.xxx.100)

    재료의 닿는 면이 바닥에 밀착되어 물이 없어지면 타죠
    재료 이외의 부분에 물기가 있어도요
    재료와 냄비 바닥이 밀착되면 수분은 더 잘 빠지고 구워지는건데 기름기가 없으면 구워지는게 아니라 타게 되죠
    국물 자작한 것들은 계속 저어줘야지 안그러면 달라붙고 타요

  • 2. ...
    '25.2.24 9:37 AM (39.125.xxx.94) - 삭제된댓글

    국물이 너무 걸쭉하면 타요
    누룽지 생기는 것처럼

  • 3. 냄비가
    '25.2.24 10:39 AM (183.97.xxx.120)

    얇은 것에
    불이세면 타요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1681920 전 국민 내장 당절임!!!! 22 @@ 2025/02/24 4,407
1681919 윤석열의 계엄으로 알게 된 8 우리의 2025/02/24 1,849
1681918 소 불고기감좀 알려주세요 1 ㄱㄴ 2025/02/24 820
1681917 유승민 "이재명 '중도보수' 흔들기…사법리스크 덮어보려.. 15 .. 2025/02/24 1,201
1681916 계엄의 밤, 대통령이 국회의장 묶어두려다 생긴일 9 ... 2025/02/24 2,033
1681915 무빈소 장례식 어떻게 생각하시나요? 13 무빈소 2025/02/24 4,883
1681914 세상이 왜 이런가요? 4 미래 2025/02/24 2,351
1681913 팔자필러 할때 마취를 주사맞고 하나요? 1 .... 2025/02/24 1,037
1681912 “학교가 사라진다”…올해 초중고 49곳 폐교 ‘역대 최대’ 5 ... 2025/02/24 2,291
1681911 커피 안마시니 확실히 화장실 덜가네요 3 근무중 2025/02/24 1,885
1681910 좋아서 갈무리 해둔 82글 공유해요 23 가끔 읽어요.. 2025/02/24 2,829
1681909 자식힘든거 보는게 훨씬힘드네요... 16 ㅇㅇ 2025/02/24 5,765
1681908 반찬 가게에서 산 국에서 돌나와 이빨 깨졌어요 13 .. 2025/02/24 3,735
1681907 챗지피티 개인강습으로 배울까요? 12 .... 2025/02/24 1,852
1681906 전월세 계약 종료 후, 계약서를 집주인에게 왜 돌려줘야 하나요?.. 6 계약서 2025/02/24 1,333
1681905 저는 나중에 사위 며느리는 내 사위 내 며느리가 아니라 28 ㅇㅇ 2025/02/24 4,567
1681904 치아 블랙스테인 어찌 없애나요 5 cldk 2025/02/24 2,065
1681903 넷플 아직 가입 안한분 10 joy 2025/02/24 2,211
1681902 전세계약연장,전세금 인상, 갱신청구권??? 4 55 2025/02/24 1,420
1681901 식물 올릴 쟁반에 뭐라고 각인할까요? 추천 좀 5 각인 2025/02/24 811
1681900 맛있는 파스타 레시피 좀 알려주세요 6 0000 2025/02/24 1,622
1681899 멜로무비 드라마 괜찮네요 15 대단쓰 2025/02/24 2,379
1681898 냉담 풀고 성당에 나가는데요. 꼭 안좋은 사고 26 2025/02/24 3,648
1681897 밥먹고 나면 단거 땡겨요.... 7 ... 2025/02/24 1,956
1681896 사람 겉모습으로 그 사람을 판단하시나요? 7 @₩ 2025/02/24 1,665