82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

인덕션 냄비 전골국물이 있는데도 타는 이유는 뭘까요??ㅜㅜ

인덕션 조회수 : 1,293
작성일 : 2025-02-24 08:55:06

인덕션 쓴지 5개월 됐는데 국 이나 라면 볶는 요리만 하다가 토요일 국물 자작자작 전골 요리를 했는데 어디서 탄냄새가 나더니 연기가 훅~~올라와서 보니 전골냄비이길래 불을 껐거든요...

 

국물은 흥건하게 있어서 전골냄비는 아닌거 같은데 뭐지 하고 일단 음식을 다른 전골냄비에 옮겨 담았는데 냄비 바닥이 타 있더라구요..ㅠㅠ

 

그래서 스텐이라 그런가 싶어 다른 전골 냄비에 했는데 바로 또 타는 냄새가....그래서 그냥 끓이다 말았는데..

 

제가 전골을 중간불에서 40분 정도 끓이고 있었고 물이 바닥에 자작자작 있었거든 물이 없어질까봐 계속 확인했구요..그래서 냄비 문제가 싶어서 냄비를 바꿨는데도 바로 타는 냄새가 나서 인덕션이 고장났나 싶었는데 생각해 보니 그 인덕션에서 탄 냄새난 다음에 제가 바로 계란후라이를 했는데 그건  괜찮았어요..근데 바꾼 전골 냄비에 다시 끓이려니 바로 또 탔는데 뭐가 문제였을까요??ㅠㅠ

 

너무 오랜시간 불을 켜 뒀던걸까요?ㅠㅠ

 

이런 경험 있으셨던 분들 답변 부탁드려요..ㅠㅠ

IP : 115.23.xxx.109
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.2.24 9:00 AM (220.117.xxx.100)

    재료의 닿는 면이 바닥에 밀착되어 물이 없어지면 타죠
    재료 이외의 부분에 물기가 있어도요
    재료와 냄비 바닥이 밀착되면 수분은 더 잘 빠지고 구워지는건데 기름기가 없으면 구워지는게 아니라 타게 되죠
    국물 자작한 것들은 계속 저어줘야지 안그러면 달라붙고 타요

  • 2. ...
    '25.2.24 9:37 AM (39.125.xxx.94) - 삭제된댓글

    국물이 너무 걸쭉하면 타요
    누룽지 생기는 것처럼

  • 3. 냄비가
    '25.2.24 10:39 AM (183.97.xxx.120)

    얇은 것에
    불이세면 타요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1681860 수선화 싹이 나고 있어요. 2 수선화 2025/02/24 931
1681859 남편옷을 잘입히고 싶어요 20 50대 2025/02/24 3,256
1681858 (김창옥) 70대 노부부가 이혼하는 이유. 14 음.. 2025/02/24 8,165
1681857 급질)나이스학부모서비스에서 아이 생기부 출력 방법? 6 나이스 출력.. 2025/02/24 1,931
1681856 맥도날드 추천메뉴 있으세요~? 27 ㄷㄴㄱ 2025/02/24 2,635
1681855 그럼 애 없는 돌싱녀는요? 23 ㅠㅠ 2025/02/24 2,758
1681854 주위에 기독교신자가 많아요 14 .. 2025/02/24 1,912
1681853 밑에 고관절부위 통증 진료 잘보는 병원글이 없어졌는데 2 댓글 2025/02/24 742
1681852 대학병원 교수들은 6 ... 2025/02/24 2,059
1681851 양희은 선생님이 얻은 깨달음 "대부분의 명랑한 할머니들.. 42 유머 2025/02/24 18,921
1681850 순창에서 서울올때요. 4 고고 2025/02/24 885
1681849 매일 죽을 끓여요 죽 정보 부탁드려요 20 2025/02/24 2,624
1681848 갑자기 국가보안법으로 단독 낸 언론 4 투명하다 2025/02/24 1,646
1681847 13년차 아파트 부분하자 경우 세입자 2025/02/24 672
1681846 집주인 할아버지 치매일까요.? 5 ㅇㅇ 2025/02/24 2,657
1681845 국립극장뮤지컬 3 '' &qu.. 2025/02/24 867
1681844 "탄핵 시 '한강 피바다' 경고해야"…폭력 조.. 15 dd 2025/02/24 5,314
1681843 나솔 옥순 경수요 28 ㅇㅇ 2025/02/24 4,341
1681842 애딸린 돌싱남에 이어서 8 저 아래 2025/02/24 2,050
1681841 고관절 골절로 요양병원에 있는 고령 아버지의 거취문제 15 .. 2025/02/24 3,341
1681840 어제 동탄을 처음 갔었는데요(수정) 10 ㄷㅌ 2025/02/24 3,738
1681839 네이버페이 3 . . ... 2025/02/24 1,255
1681838 멜로무비에서 형 이야기 땜에 먹먹 6 멜로 2025/02/24 1,814
1681837 앞니 레진 치료 치아색 맞추기? 6 ... 2025/02/24 1,238
1681836 지방 '악성 미분양' 3000가구 LH가 직접 매입 19 .. 2025/02/24 2,306