어묵볶음 성공

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늘 실패한어묵볶음인데

살짝 데쳐서하니 맛있네요 쫄깃한데 부드럽고요

파썰어 마늘이랑 기름에 먼저볶고

물기뺀 어묵준비

간장 고추장 고춧가루 물엿 설탕약간 굴소스

물 배합해서

파기름에 약불로 잠시 끓인후

어묵투척해서 수분동안 볶은후

챔기름 두르면 끝

밥없이 막 주어먹었어요 ㅎㅎㅎㅎ

[식어도]

안 굳는 어묵은
물을 좀 넣어서 볶더라고요.
김진옥인가? 그거 보고 하니 괜찮았어요.

[ᆢ]

파기름이 포인트!
왠만한 볶음은 요즘 파기름에 하니 맛이 업그레이드되요

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저 요리 잘하는편인데
어묵볶음이랑 볶음김치는 아직 ㅜㅜ
볶음김치 알려주실분~~

[..]

어묵 볶음 성공법 참고할게요