봄동이요

[...]

봄동 무쳐 먹으려 하는데요

겉잎은 크고 억세서 작은잎 위주로 먹으면 큰잎은 어찌하나요? 그냥 다같이 무치나요?

아까 찾아보니 큰잎은 국끓여 먻고 중간은 배추전처럼 해먹고 작은잎 위주로 무쳐 먹는다고는 하는데

전 봄동으로 국 끓여먹는건 못봐서요ㅠ

알려주세요~^^

 

[...]

봄동 된장국 맛있어요.
지금부터 끓여드세요.
배춧국과 똑같이 멸치 된장 풀어서 끓여요.
큰잎은 데쳐서 된장으로 무쳐 먹어도 돼요.

[...]

오~~~진짜요?
안먹어봐서 몰랐어요
내일 해먹어봐야겠어요. 감사합니다

[..]

일전에 봄동 바지락 된장국 레쉽
올려 주신 거 보고 두번이나 끓여 먹고
쌈 싸서 먹었어요.

[어머나]

봄동된장국 얼마나 맛있는데요.
그리고 겉절이무침에도 겉잎넣어도 괜찮아요.
봄동은 겉잎도 안 억세고 고소해요.

[...]

네네네~감사합니다. 알려주신대로 해보겠습니다

[ㅇㅇ]

묻어가는 질문, 봄동 무칠 때 국간장 넣어도 되나요? 액젓이 없는데...

[모모]

겉잎큰것은
전부쳐도 맛있어요
달큰하니

[...]

봄동 무칠 때 국간장이나 양조간장 넣어도 됩니다.
마늘 고춧가루 참기름 정도만 넣고 가볍게 무쳐요.

[kk 11]

아주 큰겉잎만 버려요