손님들이 먹고 남긴 반찬 다시 주고 그러겠죠?
자유게시판
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식당들 반찬재활용하겠죠?
1. 안합니다
'25.2.17 4:45 PM (49.164.xxx.115)제가 일하는 곳 한정.
2. ㅠ
'25.2.17 4:46 PM (210.99.xxx.82)그거 걸려요 재활용 안됩니다.
3. 안합니다.
'25.2.17 4:47 PM (222.98.xxx.33)오세요~저희집
4. ㅐㅐㅐㅐ
'25.2.17 4:47 PM (61.82.xxx.146)요즘은 거의 안할걸요
그래서 엄청 조금씩 주잖아요
제가 아는 가게 두곳있는데
거기는 진짜 안해요5. ...
'25.2.17 4:49 PM (1.177.xxx.84)테이블 정리할때 보면 알아요.
잔반 재활용 안하는 집은 테이블 치울때 당당하게 잔반들 그릇 한곳에다 다 모아서 들고 가요.
전 그런 식당은 꼭 후기도 올려 주고 그런 곳만 갑니다.6. 00
'25.2.17 4:51 PM (222.116.xxx.172)저 알바했던 곳도 재활용안했어요
테이블 치울때 남은 반찬 한곳에 모아서 가지고 가서 음쓰통으로 직행했어요7. ...
'25.2.17 4:52 PM (211.246.xxx.217) - 삭제된댓글종로 소갈비집
지인과 둘이 고기 구워 먹고 있는데
종업원 아주머니가 우리 식탁 위의 게장 접시를 쓱 들고 가서 다른 테이블에 놓더라고요
10명 정도 노인 손님들 앉은 자리였는데 순간 당황해서 아무 말도 못 했어요
손댄 음식은 아니었지만 너무나 자연스럽게 쓱 갖고 갔어요
노인이라 우습게 보고 다른 손님 테이블에 나간 반찬을 갖다 준 건지?
우리는 여자 둘이라 우습게 보고 우리 식탁 위의 반찬을 갖고 가 버린 건지?
작년 일입니다8. 꼬마사과
'25.2.17 5:09 PM (223.39.xxx.75)요즘엔 손님보다 알바생무서워 못한답니다. 주방에서도 일하는데... 홀에서 주방 다 보이고 또는 테이블에서 잔밥만들어 가잖아요.
9. 해요
'25.2.17 5:15 PM (175.208.xxx.213)쌈장도 합디다.
무슨 근거로 안한다고 자신하는지
상상초월.
돈주고 음식쓰레기 먹느니 집에서 햇반에 참치 먹어요10. 111
'25.2.17 5:57 PM (14.63.xxx.60)한식백반집들중 반찬 푸짐하게 많이 담아주는집들은 의심스러워요. 특히 지방식당들이 그런곳들이 많더라구요. 뭔가 신선하지 않은 느낌의 반찬들..
11. 음식점 3곳 운영
'25.2.17 6:16 PM (220.85.xxx.132) - 삭제된댓글안 합니다. 반찬 남은거 재활용하는 식당 주인들 보기는 했습니다. 대부분 주인이 직접 운영하는 영세한 곳이었습니다.
저희는 첫 번째 식당 개업부터 재활용할 생각을 해 본 적도 없지만 요즘은 주방이 오픈되어 있기도 하고 직원들이 보고 신고할 수도 있어서 안 합니다.
저희가 직접 출근해서 운영하지 않기 때문에 홀 관리 책임자와 주방 관리 책임자가 각각 있어 위생을 각자의 영역에서 관리합니다.12. 음식점 3곳 운영
'25.2.17 6:16 PM (220.85.xxx.132)저희는 안 합니다. 반찬 남은거 재활용하는 식당을 보기는 했습니다. 대부분 주인이 직접 운영하는 영세한 곳이었습니다.
저희는 첫 번째 식당 개업부터 재활용할 생각을 해 본 적도 없지만 요즘은 주방이 오픈되어 있기도 하고 직원들이 보고 신고할 수도 있어서 안 합니다.
저희가 직접 출근해서 운영하지 않기 때문에 홀 관리 책임자와 주방 관리 책임자가 각각 있어 위생을 각자의 영역에서 관리합니다.13. 코로나이후론
'25.2.17 6:21 PM (180.229.xxx.164)대체로 안하지않나요
전 남은반찬 섞어놓구나옴14. ...
'25.2.17 7:27 PM (218.159.xxx.228) - 삭제된댓글테이블 정리할 때 한 그릇에 싹 부어 정리하는 집들은 재활용안해요. 저 예전 알바하던 가게도 테이블에서 잔반 싹 부어서 내오라고 사장님이 처음부터 얘기했어요. 잔반 재활용안한다는 거 손님들이 보게하라고요.
15. 111
'25.2.17 7:42 PM (211.210.xxx.96)어제 하필 깍뚜기가 사람이 베어문거 같은게 섞여있었어요
16. 본죽앤비빔밥
'25.2.17 8:03 PM (218.51.xxx.191)운영했었어요.
절대 재활용 없었어요.
간혹
손님 중 자기 손도 안댔다고
다시 쓰라는 경우도 있는데
재활용 생각도 못합니다.
NEVER!!!!!17. 저도
'25.2.17 9:50 PM (128.134.xxx.21)본죽앤비빔밥 하는데요.
저희도 재활용 안해요
그런데 다른 식당은 다 하는 듯해요
왜냐하면 저희가 일일파출을 종종 부르는데
파출오신 분들은.... 반찬 남은 거 재활용할까요? 라고 꼭 물어요
그래서 반찬을 왜 재활용하냐고 하니까
다른데는 다 한다고 하더라고요
한두 분이 말씀하시는 게 아님18. ..
'25.2.18 12:18 AM (218.236.xxx.106)식당 가면 제일 관심사가
반찬 재활용 여부라(지금 제대로 다 먹을지, 담에 또 올지를 정해야 하니)
먼저 먹고 간 테이블 치우는 걸 항상 유심히 보는데요
재활용 하는 곳 많습니다 적어도 50%는 해요
반찬 한 두 개 나오는 곳은 안 할 확률이 높지만
그 이상 나오는 곳은..
안 하는 곳은 치울 때 테이블 위에서 한 곳에 모아 버리구요
하는 곳은 반찬 그릇을 그대로 포개서 잘 가져갑니다
그대로 추가 반찬 자율 배식대에 털어 넣는 곳도 봤구요
쌈채소나 마늘고추 같은 것은 아마 법적으로도 가능할 거에요
다른 반찬은 버려도 저런 건 거의 다 재활용해요
심지어 메인 메뉴 재활용 의심되는 곳도 있어요..
다른 반찬은 한 데 모아 가면서
메인메뉴 그릇만 왜 그대로 고이 가져가는지 ㅜㅜ
무튼 유심히 봐 보세요..
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