가장 대중픽이라는 샘표
그안에서도 501 701 세미네 금f3인가?
아무튼 종류가 많잖아요.
저는 솔직히 차이 잘 모르겠고 그냥 그때그때 기분에 따라ㅎ
적당히 집어 오는 편이건든요.
근데 요즘 요리관련 영상들 보면
전문가분들 금간장?f3. 이거 많이 쓰더라구요.
이유가 있나 싶기도 하면서
간장들 차이가 궁금하네요.
가장 대중픽이라는 샘표
그안에서도 501 701 세미네 금f3인가?
아무튼 종류가 많잖아요.
저는 솔직히 차이 잘 모르겠고 그냥 그때그때 기분에 따라ㅎ
적당히 집어 오는 편이건든요.
근데 요즘 요리관련 영상들 보면
전문가분들 금간장?f3. 이거 많이 쓰더라구요.
이유가 있나 싶기도 하면서
간장들 차이가 궁금하네요.
맛은 501이 더 있었던거 같은데 더 좋은거라고 해서 701쓰다가 국산콩간장 써요
501을 주로 써요
양조간장 100%인 501이나 701 쓰세요.
금F는 산분해간장과 혼합간장이에요.
전문가? 가격 저렴하니 쓰는거겠죠.
금f3은 첨가물 들어간 혼합간장으로 알아요
가격도 저렴할걸요.
701이 원료 괜찮고 맛도 좋아서 그걸로 먹어요
국산콩간장
요거 쓰세요
성분비교해보면 아실거예요
여기서 검색해봐도 설명 있어요
콩기를짜고 남은 찌거기가 탈지대두
대부분 그걸로 간장을 만들거든요
훨씬 맛있어요. 무엇을 만들어도 맛 나옵니다.
샘표 진짜 맛없음.
저염이라길래 샘표 저염간장 씁니다.
몽고간장 맛있다고 시엄니가 줬는데
성분 보니 L-글루탐산나트륨 있드라구요
그러니 맛있다 하지요
샘표 701이나 우리콩 간장 씁니다
진간장: 가열하는 요리에 사용.
양조간장: 가열하지 않는 요리에 사용.
우리콩간장, 701 두가지 번갈아 써요
성분 대체로 좋고 맛도 괜찮아요
마트에서 제일 비싼거 사서 써요
11년 숙성시킨 씨간장요.
신앙촌간장요..
샘표 701쓰다 요즘은 우리콩간장 써요
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