남편이 풋마늘대 좋아해서 이맘때에 두어번씩 사는데 매번 데쳐서 무쳐먹다가 어느순간 겉절이는 어떨까해서 인터넷 찾아보니 배추 겉절이랑 비슷해서 이젠 풋마늘 겉절이로 해먹고 있어요
마늘순(?)이라 흙이 좀 많은데 손질시 흙 잘털고 갈라서
물에 담가서 조물조물 3-4번 씻으시면 되요
뭐 나머진 비슷해요
고춧가루넣고 액젓 넣고 새우젓 조금 깨넣고 설탕 쬐금(조미료 대신)넣고 슥슥 조물조물 무치시기만 하면 되요
마늘 넣을까 하다 풋마늘대가 마늘이니 생략했습니다
다 무치고 나서 조미김에 밥이랑 같이 싸먹으니 정말 맛있네요. 삼겹살하고도 잘맞고 자장라면 일반 라면이랑도 잘어울려요
풋마늘 지금 나오고 있으니 입맛 없고 뭔가 맵고 알싸한맛 원하시는 분들에게 추천합니다
나오는 별미죠. 전 매워서 데쳐 무쳐 먹어요.
근데 풋마늘대도 너무 비싸네요.
전 오늘 매생이무침, 가지무침, 새우패티튀김, 꼬막무침이랑 밥 먹었어요.
모처럼 밥다운 밥을 먹었네요.
맛있겠네요. 내일 사다가 해먹어야겠어요.
요새 꽂혀서 한번은 고춧가루에 초고추장으로 무쳐 먹고 오늘은 된장에 무쳐서 먹었어요.
밥도둑!
알싸한 맛 좋아해서 안 데치고 생으로 무쳐요.
매실청 남았나 보고왔음...
먹자먹자 해먹자...
시장함 나가봐야겠어요
그냥봐서는식감이 억셀 것 같은데 괜찮나봐요.
덕분에 시도해볼게요.
감사합니다.
유튜브보니 먹어보고 싶은데..
매운맛을 잘 못 먹어서요
데치면 맵고 아린맛이 없어지나요?
원추리? 이런 나물과는 다른거죠?
마늘순이라 생마늘 같이 아리고 알싸한맛이 매력인데 그맛이 싫으시다면 살짝 데쳐서 초장이나 소금간해서 무쳐 드셔도 괜찮습니다
저도 어제 했어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1668346 | 한식조리사반 12 | 아 | 2025/02/21 | 2,899 |
| 1668345 | 명태균 "김건희, 김상민 당선 도우면 장관 주겠다고 해.. 7 | .. | 2025/02/21 | 3,816 |
| 1668344 | 넷플 폭싹 속았수다 메인 예고편떴네요 3 | .. | 2025/02/21 | 4,663 |
| 1668343 | 아프리카 여행 추천해요 12 | .. | 2025/02/21 | 2,978 |
| 1668342 | 부산 해운대 블루라인에서요..미포 청사포 송정 3 | 0.00 | 2025/02/21 | 1,991 |
| 1668341 | 동남아사아 국가들은 주로 외식하나요 12 | ........ | 2025/02/21 | 4,275 |
| 1668340 | 윤은 인간으로도 파면했으면 해요. 67 | 탄핵인용 | 2025/02/21 | 6,397 |
| 1668339 | 장서희 양악한거예요? 3 | ........ | 2025/02/21 | 7,509 |
| 1668338 | 여성 1명 사망·1명 중상…고양 음식점서 살인사건 발생 13 | ... | 2025/02/21 | 21,008 |
| 1668337 | 매불쇼에 나온 고민정 발언건 shorts (박은정 의원) 8 | .. | 2025/02/21 | 4,080 |
| 1668336 | 문재인전대통령 금괴 200톤 11 | ... | 2025/02/21 | 5,621 |
| 1668335 | ... 나쏠 출연자들 너무 웃겨요 2 | 나쏠 | 2025/02/21 | 4,725 |
| 1668334 | 주방 식도와 가위 추천해 주세요 31 | ... | 2025/02/21 | 3,900 |
| 1668333 | 전복죽 찹쌀로 안하고 그냥 해놓은 밥 넣었는데요 2 | 주니 | 2025/02/21 | 1,719 |
| 1668332 | 냉동해도 비교적 괜찮은 나물류 2 | 춥다 | 2025/02/21 | 1,539 |
| 1668331 | 몇년 된 묵은지 어떻게 먹을까요 6 | 질문 | 2025/02/21 | 2,550 |
| 1668330 | 휴가 동안 모래시계 요약본 다봤어요. 7 | 러서 | 2025/02/21 | 1,757 |
| 1668329 | 넷플 추천합니다 15 | 안수연 | 2025/02/21 | 5,822 |
| 1668328 | 바오먼트 무쇠 후라이팬 쓰시는분 있나요 1 | 동글이 | 2025/02/21 | 1,435 |
| 1668327 | 2000년대 초반 수수미래(홍대?) 닌징(홍대) 아세요?? 3 | ..... | 2025/02/21 | 1,042 |
| 1668326 | 통일되면 블라디보스톡 | ㄱㄴ | 2025/02/21 | 1,975 |
| 1668325 | 테팔압력솥 쓰시는 분 | 진주 | 2025/02/21 | 980 |
| 1668324 | 90년대 강남에 코리끼있던 나이트이름 18 | ᆢ | 2025/02/21 | 3,912 |
| 1668323 | 일본어공부 5 | 일본어 | 2025/02/21 | 2,282 |
| 1668322 | 김현태 수사받네요 15 | 흠 | 2025/02/21 | 6,524 |