호주산 목초육 스지를 잔뜩 샀다
인스턴트팟 전기압력솥에 20분 찜기능으로 삶아서 파를 잔뜩 넣은 뜨끈한 국물과 스지, 고기룰 초간장에 찍어먹는다.
가족들이 맛있게 먹고 있다.
노란 들통에 고기는 거의 붙어있지 않은 얇은 돼지뼈를 푹 고아 겨울마다 영양보충으로 끓여 먹었던 어린시절이 겹친다.
내복바람으로 그 뼈도 맛있게 쪽쪽 빨아먹었었다.
방한칸에 5식구가 오글오글 살며 연탄불에 고아 만든 돼지뼈곰탕이 최고의 겨울보양식이었던 어린시절.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호주산목초육스지곰탕과 돼지뼈곰탕
11502 조회수 : 1,143
작성일 : 2025-02-14 05:22:25
IP : 119.64.xxx.75
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 예화니
'25.2.14 6:04 AM (180.66.xxx.229) - 삭제된댓글한우 꼬리뼈, 사골뼈, 잡뼈 이렇게 넣고
몇시간이고 뽀얗게 우려낸 곰탕을 한두번씩
해 먹는데...
호주산 목초유 스지도 있었는지 몰랐다는..
다음에는 함께 넣어봐야겠네요2. 예화니
'25.2.14 6:06 AM (180.66.xxx.229)한우 꼬리뼈, 사골뼈, 잡뼈 이렇게 넣고
몇시간이고 뽀얗게 우려낸 곰탕을 한두번씩
해 먹는데...
호주산 목초유 스지도 있었는지 몰랐다는..
다음에는 함께 넣어봐야겠네요
구입은 어디서 하나요?
마트나 트레이더스 있을까요?3. 바
'25.2.14 6:38 AM (218.235.xxx.72)호주산 목초유 스지?
4. 근데
'25.2.14 8:45 AM (112.216.xxx.18)원래 스지는 호주산이 국산한우보다 낫다는 평도 있음
5. 11502
'25.2.14 4:46 PM (106.101.xxx.9)목초육은 미트매니저 통해서 구입하는데 갈비랑 스지 둘다 만족해요 대량구매 해야하고요
지금 이렇게 살과 고기 듬뿍 들어간 곰탕을 따듯한 집에서 먹을 수 있다니 어린시절 추위가 다 사그러드는 것 같아서요.
엄마는 그 닭뼈만큼 가느다란 돼지뼈를 어디서 사오신걸까..맛있는 국물 나온다며 뼈 빨아먹는 법 알려주셨죠
닭뼈도 꼭꼭 씹어 빨아먹고 뱉게 하고요
춥고 풍족하지 않았지만 그때 겨울풍경도 그리워지는 날입니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1674994 | 새송이 버섯 얘기 좀 해봅니다. 12 | ... | 2025/02/14 | 4,688 |
| 1674993 | 진짜 사회생활 제대로 배우네요 1 | … | 2025/02/14 | 2,859 |
| 1674992 | 이쁜 여자한테 공주 같다는 말 하나요? 9 | ... | 2025/02/14 | 2,738 |
| 1674991 | 맹꽁이 드라마 2 | 브ㅡㅡㅡㅡ | 2025/02/14 | 1,480 |
| 1674990 | 예쁜 양말 좀 소개해 주세요 8 | 양말 | 2025/02/14 | 1,914 |
| 1674989 | 조국 "국민의힘 재집권하면 윤석열 석방될 것‥민주헌정회.. 19 | ... | 2025/02/14 | 3,960 |
| 1674988 | 강릉 시내 저녁에 좀 무서워요.. 13 | 무섭 | 2025/02/14 | 5,913 |
| 1674987 | 열심히 청소하고 집꾸미기를 했더니 5 | 초코칩쿠키 | 2025/02/14 | 5,511 |
| 1674986 | 이대표 이동형tv 깜짝 출연 너무 좋네요. 17 | 하늘에 | 2025/02/14 | 2,419 |
| 1674985 | 홍장원님 박재홍 한판승부나오셨네요 7 | 홍 | 2025/02/14 | 3,330 |
| 1674984 | 요새 마스크 쓰세요? 13 | 날씨 | 2025/02/14 | 3,308 |
| 1674983 | 담낭 결석 없어지기도 하나요… 8 | 주말좋아 | 2025/02/14 | 2,944 |
| 1674982 | 보호필름 비싼거는 덜 깨지나요? 6 | 핸폰 | 2025/02/14 | 1,344 |
| 1674981 | 남자가 없는 집의 가장은 뭘 할줄 알아야 할까요 24 | ………… | 2025/02/14 | 5,234 |
| 1674980 | 네스프레소커피 광고에서 김고은이 훔친거에요? 2 | 네스프레소 | 2025/02/14 | 3,290 |
| 1674979 | 미루는 습관 고쳐보신 분들, 노하우 좀 공유해 주세요 5 | 악습타파 | 2025/02/14 | 2,263 |
| 1674978 | 노상원은 즉결 처형 해야 8 | ㅇ | 2025/02/14 | 2,500 |
| 1674977 | 강릉 왔는데 망한 동네 느낌 46 | ........ | 2025/02/14 | 36,660 |
| 1674976 | 코스트코 오트밀 먹는법 5 | 오트밀 | 2025/02/14 | 2,294 |
| 1674975 | 야채호빵 피자호빵 뭐가정답인가요? 4 | ㅇㅇ | 2025/02/14 | 1,788 |
| 1674974 | 거머리 같은 사람 어떻게 떼어내요 15 | moanim.. | 2025/02/14 | 3,955 |
| 1674973 | 운전자보험을 통해서 (가족)일상생활배상책임보험 들고싶은데요 6 | 궁금해요 | 2025/02/14 | 1,993 |
| 1674972 | 카레라이스와는 무슨 국이 어울리나요? 21 | lll | 2025/02/14 | 3,602 |
| 1674971 | 비지찌개 돼지고기 없음 별로죠? 5 | 비지찌게 | 2025/02/14 | 1,294 |
| 1674970 | 저 45세인데 돋보기 사도 될까요? 6 | ... | 2025/02/14 | 2,173 |